Taco-uri de vită cu rețetă guacamole EAT SMARTER
Taco-uri de vită cu guacamole - Condimentate și proaspete: clasic popular mexican.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0,9 pg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 4,9 mg | (41%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 20 pg | (7%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotina | 1,8 µg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,7 ug | (57%) | Mai Mult |
| vitamina C | 5 mg | (5%) | |
| potasiu | 368 mg | (9%) | Mai Mult |
| Calciu | 22 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 27 mg | (9%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 2,3 mg | (29%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,1 g | ||
| acid uric | 44 mg | ||
| colesterolului | 27 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamina K | 6,5 ug | (11%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 4,9 mg | (41%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 21 pg | (7%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotina | 2 µg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,7 ug | (57%) | Mai Mult |
| vitamina C | 6 mg | (6%) | |
| potasiu | 380 mg | (10%) | Mai Mult |
| Calciu | 23 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 27 mg | (9%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 2,3 mg | (29%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,1 g | ||
| acid uric | 45 mg | ||
| colesterolului | 27 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați, tăiați și sfărâmați roșiile și tăiați-le cubulețe mici. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt.
Spălați și curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele subțiri.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Prăjiți carnea tocată în ea la foc mediu timp de aproximativ 5 minute până se sfărâmă. Adăugați ceapă de primăvară și usturoi și prăjiți timp de aproximativ 2 minute. Se amestecă roșiile, se condimentează cu sare, piper și se scoate din aragaz.
Înjumătățiți avocado, îndepărtați semințele, apăsați cu grijă pulpa din piele, tăiați-le în cuburi și amestecați cu sucul de lămâie. Puneți jumătate din cuburi deoparte, zdrobiți restul pentru guacamole cu o furculiță. Se amestecă cu cremă de brânză și se condimentează cu sare și piper Cayenne.
Umpleți păstăile de taco cu amestecul de carne de vită, presărați cu cuburi de avocado și acoperiți cu guacamole. Se spală coriandrul, se agită uscat, se smulg frunzele și se presară peste tacos.