Taco-uri umplute cu salată de legume și fâșii de friptură de vită Rețeta EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,9 mg | (113%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,4 mg | (20%) | |
| Vitamina K | 30,4 pg | (51%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 6,5 mg | (54%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 72 pg | (24%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotina | 5,8 µg | (13%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2,5 µg | (83%) | Mai Mult |
| vitamina C | 32 mg | (34%) | |
| potasiu | 773 mg | (19%) | Mai Mult |
| Calciu | 78 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 48 mg | (16%) | Mai Mult |
| fier | 2,6 mg | (17%) | Mai Mult |
| iod | 12 pg | (6%) | Mai Mult |
| zinc | 2,5 mg | (31%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,7 g | ||
| acid uric | 121 mg | ||
| colesterolului | 25 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și fierbeți friptura pe ambele părți la foc mare. Scoateți din tigaie, condimentați cu sare și piper și terminați de gătit la cuptor timp de aproximativ 10 minute.
Curățați morcovul, curățați țelina și dovleceii și spălați-le bine. Tăiați totul în benzi de aproximativ 6 cm lungime și 5 mm lățime. Spălați și sfărâmați roșiile și scoateți miezul. Tăiați carnea de roșii în cuburi de 5 mm.
Curățați salata de miel, spălați-o și rotiți-o uscată. Puneți fâșiile de legume într-un castron, marinați cu sosul hoisin timp de aproximativ 15 minute și condimentați cu sare și piper. Între timp, tăiați carnea de vită în felii fine. Se toarnă toate ingredientele în bolurile taco și se servește.