Tagada cremă de căpșuni

Rețetă: cremă de căpșuni Tagada

rezumat: Rețetă ușoară de crème brûlée cu căpșuni Tagada, amintirea copilăriei cu tagada. Veți avea nevoie de o torță pentru a arde cremele. Iată o rețetă de făcut atunci când aveți mulți copii acasă, dar veți descoperi că adulții nu ratează cremă brûlée de căpșuni tagada.

Ingrediente pentru rețetă

Pentru crema de căpșuni Tagada pentru 4 persoane:
12 căpșuni agada
1/2 litru de smântână lichidă de 33%
6 gălbenușuri de ou și 1 întreg
4 linguri de zahăr brun

Pregătirea

Incalzim crema.
Adăugați căpșunile tagada, odată fierte, scoateți-le de pe foc.
Separați galbenii de albi.
Adăugați gălbenușurile de ou în smântână, apoi oul întreg, bateți-le pentru a se amesteca bine.
Tăiați în fâșii câte o căpșună pe ramekin.
Împărțiți-vă printre ramekini.
Puneți la bain-marie, apă rece la început, cuptor fierbinte la 220 °, timp de 30 de minute.
Aveți grijă să gătiți este cel mai greu în crème brûlée.
Nu trebuie să fiarbă niciodată foarte tare, doar câteva bule de aer la suprafață și crema dvs. este gata.
Se lasa sa se raceasca si se baga la frigider.
Răspândiți zahărul brun pe ramekins, ardeți-l cu o suflantă, astfel încât să se caramelizeze și să facă o crustă mică.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 30 de minute
Număr de persoane: 4
Evaluare 5 stele: ★★★★★ 1 recenzie

Cu ce vin să beți: Strawberry Tagada Creme Brulee

Vinul meu preferat pentru această rețetă: Alsace Pinot Gris, Struguri: Pinot Gris
Temperatura: între 10 ° și 12 °

Pascal B

16 comentarii Ascundeți reacțiile

miammmmmmmmmmmmmmmmm regresează complet crema ta pascală 🙂 și lacomul că mi se spune ouiiiiiii vreau niște .
multă dragoste
laurence

Această rețetă este o adevărată revenire la copilărie! În plus, ne place crème brûlée acasă.