Comercianții; furnicile oferă un meniu de alegere; seara; dans; chassi; res (03330) - Muntele

Stilt walkers. Un porc gătit la inimă și foarte moale. Asociația meșterilor și comercianților pregătește în mod activ seara de dans la porc la grătar, întotdeauna foarte populară printre participanți. Va avea loc sâmbătă seara, la centrul socio-cultural.

oferă

Pentru succesul operației, aveți nevoie de un porc mare, bun și voluntari care să supravegheze gătitul și să hrănească grătarul gigant amenajat în curtea centrului socio-cultural. „Durează între 10 și 12 ore pentru a fi gătit până la inimă și foarte moale”, precizează bucătarul-șef al lui Ris Blanc, Jean-Christophe Erard, de asemenea președinte al asociației.

Carnea de porc la grătar, tăiată cu grijă, va fi servită cu cartofi copți stropiți cu sosul de gătit. Va fi precedat, ca starter, de un Auvergne pounti. Vor urma plăcinta cu brânză și mere de la brutăria Malot.