Tagliatelle cu sos de crema de iaurt si somon - reteta

1.Scoateți pielea din somon (sau rugați-o pe pescarieră să o facă), apoi tăiați-o în benzi mici sau cuburi, condimentați-o cu sare și piper și prăjiți-o scurt în tigaie.

crema

2.Adăugați iaurt și smântână și îngroșați cu un îngroșător de sos (diluați cu apă sau lapte dacă este necesar, dacă este prea gros). Lasa sosul sa fiarba incet si adauga condimentele.

3.Se pune pe o tigaie cu 2 litri de apă și se adaugă un praf de sare. Când apa fierbe, adăugați tăiței cu panglică - SFAT 1: o bucată mică de unt împiedică fierberea apei - lăsați-o să fiarbă aproximativ 10 minute. Dacă pastele sunt al dente, scoateți tava de pe foc și turnați pastele într-o sită și lăsați-o să se scurgă. - SFAT: Nu clătiți pastele cu apă rece, acest lucru va ajuta sosul să se îngroașe.

Al 4-lea.Adăugați pastele la sos în tigaie și gătiți scurt. Se aranjează pe o farfurie și se ornează cu pătrunjel. BUCURA-TE DE MASA TA!