Tăiați ceapa de primăvară Așa curățați corect legumele
Tăierea cepei de primăvară este de fapt foarte ușoară. Înainte de a face acest lucru, trebuie doar să curățați legumele și să tăiați toate zonele ofilite. Aflați ce este important aici.
Chiar dacă ceapa de primăvară arată similar cu prazul, acestea aparțin cepei de masă. Cu toate acestea, au un gust mult mai blând decât ceapa convențională și sunt deosebit de potrivite ca Mancare cruda - de exemplu într-o salată sau pentru Scufundări și Pansamente orice fel.
Ceapa de primăvară este disponibilă pe tot parcursul anului, dar este adesea importată din țările din sudul Europei iarna. În această țară ceapa de primăvară are de la începutul verii până la sfârșitul lunii noiembrie sezon.
Tăiați și curățați ceapa de primăvară - acesta este modul corect
Dacă doriți să pregătiți ceapa de primăvară, ar trebui mai întâi să le curățați și apoi să le tăiați:
- Tăiați primul rădăcină chiar deasupra rădăcinilor.
- Apoi trageți de stratul cel mai exterior de pe tulpină. Dacă aceasta este încă clară și proaspătă, o puteți lăsa activată.
- Sunt Sfaturi de frunze verzi deja ofilit, tăiați-le. Dacă ceapa de primăvară iese din pământ proaspătă, uneori nu trebuie să tăiați nimic.
- Clătiți ceapa verde cu apă pentru a le acoperi curat.
- Acum puteți folosi ceapa de primăvară în funcție de preferință și scop a tăia:
- Inele fine obțineți tăind ceapa de primăvară la fiecare cinci milimetri. Inelele de ceapă fine sunt cele mai bune pentru scufundări și sosuri.
- Dacă doriți să adăugați ceapa de primăvară într-o tigaie de legume, le puteți adăuga pur și simplu bucăți grosiere a tăia.
- Alternativ, le puteți utiliza și în pini alungiti tăiați tăind bucățile lungi în jumătate în jumătate.
Important: Nu trebuie să prăjești ceapa de primăvară prea mult sau prea fierbinte, deoarece acestea ard rapid și își pierd aroma. În plus, majoritatea nutrienților sunt reținuți dacă sunt preparați ușor sau în legume crude.
Așa va dura ceapa primăvară mai mult
În comparație cu ceapa de masă normală, ceapa de primăvară rămâne mult mai scurtă. Se pot păstra proaspete timp de aproximativ o săptămână într-o pivniță răcoroasă sau frigider. Deoarece frunzele verzi se ofilesc foarte repede, ar trebui să folosiți ceapa de primăvară cumpărată cât mai curând posibil - atunci puteți și voi folosiți toată ceapa de primăvară, fără a tăia nimic.
bacsis: Ceapa de primăvară rămâne proaspătă puțin mai mult dacă le înveliți într-o cârpă umedă și le puneți în frigider.
Apropo: Puteți, de asemenea, foarte ușor Plantați singuri ceapa de primăvară. Tot ce trebuie să faceți este să puneți partea inferioară cu rădăcinile în apă - iar ceapa de primăvară va crește din nou.
Puteți mânca, de asemenea, ceapă crudă în loc să le prăjiți sau să le aburiți întotdeauna. Acesta este modul în care beneficiați în special de ...