taifun

La început a existat un sac de soia

Povestea Taifun a început în urmă cu peste 30 de ani într-o bucătărie din Freiburg. Dintr-un sac plin de soia și pasiunea pentru tofu, s-a dezvoltat curiozitatea și dorința de a schimba cel mai important producător european de tofu organic.

Tofu era în mare parte necunoscut la acea vreme, ceea ce i-a încurajat pe fondatorii Wolfgang Heck și Klaus Kempff și colegii lor. De aceea au început să dezvolte diverse creații care au cucerit în curând magazinele ecologice sub marca Taifun.

Baza tuturor produselor este soia. Acest lucru provine 100% din cultivarea noastră prin contract în Germania, Austria și Franța. Taifun are parteneriate pe termen lung cu producătorii săi, bazate pe o cooperare strânsă și respect reciproc.

Împreună cu Universitatea din Hohenheim, Taifun dezvoltă, de asemenea, soiuri: după ani de muncă de reproducere, producătorul a primit aprobarea pentru prima sa la sfârșitul anului 2019 Soi de soia "Tofina". Un soi fără OMG care poate fi cultivat și în locuri mai reci din Germania și, prin urmare, este independent de importuri. Acest lucru aduce diversitate în câmpurile locale în care soia nu putea fi cultivată anterior. În plus, „Tofina” nu este un soi hibrid și în consecință reproductibil. Anul acesta Taifun a primit Premiul German pentru Sustenabilitate pentru acest soi.

---