Taitei cremosi de dovlecei cu pui si rosii uscate

Uneori tăiței și alte forme de paste pot fi ratate. Există alternative precum squash-ul spaghetti, dar mi se pare greu de găsit și pregătit. O altă alternativă este dovleceii! Cum se folosește dovlecelul ca substitut? Totul este în felul în care le tăiați: puteți folosi un spiralizator ca acesta, pentru a face tăiței de dovlecei. De asemenea, puteți folosi un cojocitor de legume (nu un cojocitor!) Pentru a face tagliatelle de dovlecei (totul este în tehnică).

Acum că se spune asta, iată o rețetă foarte simplă și foarte gustoasă, făcută din dovlecei! Am numit tăiței cremosi de dovlecei cu pui și roșii uscate !

Ingrediente:

• 2 piept de pui, cubulețe (aproximativ 250gr)
• 2 dovlecei mari, tăiați în tăiței sau tagliatelle
• 1 ceapă, tocată
• 60gr de roșii uscate, tocate
• 4 căței de usturoi tocat
• 1/2 cană bulion de pui (opțional)
• 2 linguri. busuioc proaspăt, tocat
• 115ml lapte de cocos/smântână
• 1 lingura de grasime de gatit (ex: unt, ulei de cocos, ulei de macadamia ...)
• Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat

---