Tăiței dietetice pentru paste nu te îngrașă

Nu taiteii te ingrasa? Există multe recomandări despre care dieta ar trebui să fie deosebit de sănătoasă sau care alimente ar trebui evitate. Și se schimbă mereu. Aproape ai senzația că dacă mănânci sănătos depinde de tendința actuală și nu de descoperirile științifice. În ultimii ani s-a spus adesea că carbohidrații ar trebui să fie deosebit de răi dacă doriți să slăbiți. Tăiței, în special, au căzut în dispret. Dar este chiar adevărat sau pastele sunt mai sănătoase decât era de așteptat?

paste

Oamenii de știință au studiat relația dintre pierderea în greutate și consumul de paste. Au ajuns la un rezultat uimitor.
Cercetarea a fost realizată de oamenii de știință de la Spitalul St. Michaels și de la Universitatea din Toronto (Canada). Ei și-au publicat raportul în revista „BMJ Open”.


Rezultatul elimină miturile dietei

Studiul a cuprins 2500 de participanți, care au fost împărțiți în diferite grupuri. Unul dintre grupuri a consumat 3,3 porții de paste pe săptămână. Celălalt grup a consumat forme alternative de carbohidrați, cum ar fi orezul, cartofii și pâinea albă. La începutul și la sfârșitul studiului, greutatea corporală, grăsimea corporală, valoarea IMC și circumferința taliei au fost măsurate la toți subiecții.

Rezultatul: o dietă care conține paste poate fi sănătoasă! Cercetătorii subliniază că este important să acordăm atenție faptelor mai degrabă decât să urmăm tendințele dietetice actuale. Rapoartele despre nocivitatea glucidelor influențează percepția și dieta consumatorilor.


Ce este în tăiței?

Dar de ce pastele nu te îngrașă? Tăiței au un indice glicemic scăzut - spre deosebire de orez sau pâine. Cercetătorii explică faptul că valoarea indicelui este comparabilă cu valorile ovăzului sau leguminoaselor. Consecința consumului este că organismul digeră alimentele mai încet și este absorbit mai eficient în organism.

Cu toate acestea, se aplică următoarele: Cei care nu cunosc o măsură își vor crește în continuare consumul de paste. Consumul dozat de paste singur nu va înlocui sportul și exercițiile fizice. Deci, dacă doriți să slăbiți eficient, este recomandat un antrenament regulat de forță sau rezistență.
roșu/tu