Taitei prajiti soba pentru o dieta fara gluten

Taitei prajiti soba cu morcovi si ardei

Cunoașteți tăiței soba? Este vorba de spaghete japoneze de hrișcă. Taiteii soba maro-cenușii sunt o alternativă excelentă pentru toți cei care doresc să mănânce fără gluten. Și pentru toți ceilalți, aceste tăiței cu multă vitamină B sunt o schimbare sănătoasă.

Ingrediente pentru 4 persoane:
400 g taitei soba 2 euro
2 morcovi 20 de cenți
1 piper verde mic 40 cenți
1/2 ceapă 5 cenți
2 linguri de ulei de rapiță 5 cenți
1 bucată mică de ghimbir de 20 de cenți
1 lingură suc de lămâie 5 cenți
2 linguri sos de soia 10 cenți

Rețetele bunicii de 1 euro sunt acum disponibile și în broșură. Răsfoiți prin 60 de rețete ieftine pentru a folosi resturi, tocănițe, caserole, supe delicioase și multe altele.

Pregătire:

Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți foarte mici. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine.
Încălziți 2 linguri de ulei de rapiță într-o cratiță mare și prăjiți ceapa până devine translucidă. Apoi adăugați ardei și morcovi. Curățați o bucată mică de ghimbir proaspăt și radeți-o mărunt cu legumele. Se prajesc timp de 8-10 minute la foc mediu, legumele ar trebui sa fie inca crocante.
Între timp, gătiți tăiței soba în multă apă clocotită cu sare timp de 4 până la 5 minute până când sunt al dente și scurgeți-le într-o sită de tăiței.

Adăugați tăiței soba la legume și prăjiți-le scurt. Condimentați cu suc de lămâie și sos de soia.

0,76 euro
Valori nutritive per persoană: 357 kcal
11,3 g albus de ou/proteină
3 g de grăsime
24 g de carbohidrați utilizabili

---