Tărâțe de ovăz pentru copilul de 9 luni Întrebare către nutriționistul Birgit Neumann - Gătit pentru copii

Răspuns de la Birgit Neumann

ovăz

bună,
Am citit de mai multe ori că nu trebuie folosită tărâțele de ovăz? Dar despre ce anume este vorba? Ieri am dat terciul de seară cu tărâțe de ovăz și până acum se pare că a luat-o, a mâncat-o și ea absolut bine (eu însumi cred că are un gust foarte bun). Nu ar trebui eu, și dacă nu, de ce nu?
Ce tipuri specifice de cereale sunt recomandate și care este conținutul lor, nutrienții buni pe cereale? Aș dori să gătesc într-un mod variat și aștept cu nerăbdare multe tipuri diferite de cereale pe care mi le recomandăm decât cele tradiționale (gri, mei, ovăz).
Mulțumesc și salutări
Sabsibabsi

de Sabsibabsi pe 12 ianuarie 2018, 13:32

Tărâțe de ovăz pentru copilul de 9 luni

Bună ziua Sabsibabsi
Tărâțele de ovăz sunt foarte bogate în fibre (pot crește mult volumul intestinal prin legarea apei) și, prin urmare, nu sunt ideale pentru bebeluși și copii mici. Ovăzul laminat obișnuit sau fulgi de ovăz sunt alegeri mai bune pentru bebeluși și copii mici.

Pe lângă valoarea nutritivă tipică, fiecare tip de cereale are propriul gust și un efect specific asupra organismului.
Ovăzul, de exemplu, este un tip de cereale foarte bogat în grăsimi, orezul este aproape sărac în grăsimi, în timp ce meiul conține mai puține proteine ​​și este minunat în combinație cu produse lactate/brânză, de exemplu.
Puteți găsi informații detaliate despre alimente în „Cartea de curs pentru o alimentație sănătoasă” de Ingeborg Mьnzing-Ruef. *

Doriți să gătiți tu terci de cereale pentru bebelușul dvs. și căutați alte tipuri de cereale potrivite în afară de ovăz și fulgi de mei, grâu?
Ovăzul este de fapt absolut bine. Pentru a adăuga soiuri care conțin gluten la terci, puteți, de exemplu, folosi griș de spelt pentru a găti terciul.
Dacă acum puteți adăuga pâine la planul dvs. ca mâncare degetul, puteți, de exemplu, să experimentați cu alte tipuri de cereale atunci când vă coaceți: de exemplu, einkorn, smântână, făină de teff (= mei), secară, spelt, hrișcă.
Ca supliment gros în terci, puteți găti orz de orz pentru a oferi și mai multă varietate.
O adăugare populară la pâine sau mâncare degetul este acum amarantul pufos. Din păcate, vitaminele B sunt distruse în procesul de fabricație.
Există vreo inspirație aici? Aveți întrebări specifice?
Te văd
Salutari
Birgit Neumann


* Vezi aici:
https://www.rund-ums-baby.de/kochen-fuer-kinder/beitrag.htm?id=24870&suche1=ruef&seite=1

de Birgit Neumann la 13 ianuarie 2018

Întrebări similare cu nutriționistul Birgit Neumann

Tărâțe de ovăz

Draga doamnă Neumann, fiica mea de 3 ani are probleme digestive. Este constipată. Ea primește Movicol Junior. Deoarece în sfârșit vreau să nu mai dau acest medicament, un educator m-a sfătuit să folosesc tărâțe de ovăz. Acum, din păcate, scrie pe ambalaj .