Tărâțe de ovăz pentru scăderea în greutate - beneficii și daune, aplicare adecvată, compoziție și

Conținutul articolului

  • Ce este taratele de ovaz?
  • Beneficiu și rău
  • avantaj
  • deteriora
  • Compoziția chimică a tărâțelor de ovăz
  • Cum arăți
  • Conținut caloric
  • Cum se face tărâțe de ovăz acasă
  • Cum se utilizează pentru pierderea în greutate
  • Cu kefir
  • Care este diferența dintre tărâțele de ovăz și cerealele?
  • Rețete
  • terci
  • gogosi
  • Slăbire de tărâțe de iaurt
  • Contraindicații

Dietele populare recomandă utilizarea tărâțelor de ovăz pentru pierderea în greutate. Acest principiu este urmat de Dr. Au urmat Ducan, care și-a dezvoltat faimosul sistem de slăbire, precum și alți nutriționiști. Acest produs natural unic este bogat în fibre, creează o senzație de sațietate și ajută la reducerea greutății corporale.

Ce este taratele de ovaz?

În primul rând, merită să înțelegem că tărâțele de ovăz nu sunt un bob, ci un produs fundamental diferit. Cojile de cereale aruncate la prepararea făinii sunt tărâțe. Acestea conțin 90% din valoarea nutrițională a ovăzului, deși arată neobișnuit și gri. Tărâțele se vând sub formă de pulbere sau granulare, care este folosită pentru hrănirea animalelor de companie. Cu toate acestea, pentru hrana umană, semănatul nu este mai puțin util și necesar.

Beneficiu și rău

Nu orice tip de tărâțe vândute în magazine sau farmacii este util. Cel mai bine este să alegeți un produs cu pulbere naturală care să nu conțină aditivi suplimentari. Este mai bine să nu cumpărați tărâțe de ovăz în granule, deoarece acestea pot conține sare, glutamină și alte ingrediente - arome, parfumuri pentru a îmbunătăți gustul bazei. Dacă se adaugă vitamine sau minerale, atunci puteți lua un produs pentru a ajuta organismul cu deficit de vitamine și un obiectiv suplimentar - pierderea în greutate.

avantaj

Tărâțele sunt extrem de utile pentru pierderea în greutate, deoarece sunt bogate în fibre, acizi grași, vitamine și minerale. Această compoziție bogată are un efect pozitiv cuprinzător asupra sănătății corpului uman. Dacă mâncați produsul tot timpul, atunci:

  • Datorită fibrelor, toxinele și deșeurile se scurg.
  • intestinele sunt curățate, peristaltismul se normalizează;
  • digestia se îmbunătățește, problemele digestive dispar;
  • Pofta de mâncare scade, procesul de slăbire se accelerează;
  • excesul de colesterol este excretat;
  • Grăsimile sunt absorbite mai încet, ceea ce contribuie la pierderea în greutate;
  • Magneziul își arată proprietățile - întărește activitatea inimii și a vaselor de sânge;
  • Imunitate crescută.

Fibrele de ovăz sunt folosite mai des decât altele pentru pierderea în greutate, deoarece se umflă atunci când intră în stomac și creează o senzație de sațietate care durează mult timp. Ovăzul stimulează tractul digestiv, ceea ce încetinește absorbția grăsimilor și sedimentarea acestora în vasele de sânge. O digestie bună stimulează metabolismul să accelereze, ceea ce mărește cheltuielile de energie ale organismului. Când o persoană mănâncă pulbere, se simte plină tot timpul, ceea ce reduce cantitatea de alimente pe care o consumă. Fibra de ovăz se umflă cu 250% în organism.

beneficii

deteriora

În plus față de beneficii, merită luat în considerare răul tărâțelor, care este implicit, dar poate duce la consecințe negative pentru organism. Fibrele grosiere cu utilizare prelungită pot deteriora mucoasa gastrică, care are deja ulcere, aderențe sau răni. Un consum prelungit de tărâțe duce la un deficit de vitamine, care poate fi prevenit prin întreruperea utilizării la fiecare 2-3 luni.

Nu este recomandat să luați medicamentul cu medicamente, deoarece acest lucru va împiedica pur și simplu absorbția ingredientelor active ale medicamentelor. Ingerarea constantă a unui produs care conține acid fitic poate distruge țesutul osos. Pentru a atinge obiectivele preventive sau pentru a încetini expunerea, trebuie să opriți utilizarea fibrei de ovăz la fiecare două săptămâni sau să o înmuiați peste noapte pentru a reduce efectele negative.

Compoziția chimică a tărâțelor de ovăz

Compoziția tărâțelor este bogată și diversă, cu până la 50% carbohidrați (fibre) și 15% fibre la 100 g de produs. Aveți multe proteine, care conțin până la 17%, dar grăsimi - doar 7%. Dintre vitamine și minerale, trebuie menționat conținutul crescut de luteină și zeaxantină, D și E. Pulberea este bogată în vitamine din grupele B, PP, potasiu și calciu. Produsul conține mult magneziu, fosfor, fier, mangan, seleniu și zinc.

Cum arăți

Coaja exterioară a boabelor este tărâțele de ovăz, în moară sunt considerate deșeuri, deoarece conferă făinii o consistență și un aspect dur. Produsul purificat este o pulbere gri inodoră, uneori apare o formă granulară și extrudată. Toate soiurile sunt vândute în pungi transparente sau colorate și pot conține aditivi suplimentari. Nu merită să le zdrobiți sub formă de tampoane sau biscuiți. Sunt prea bogate în calorii și dăunează pierderii în greutate.

Conținut caloric

Pentru scăderea în greutate, tărâțele de ovăz sunt considerate indispensabile, deoarece conțin carbohidrați lenti care sunt defalcați pentru o lungă perioadă de timp și mențin nivelul glicemiei la nivelul corect. Dacă nivelul de glucoză persistă, nu există senzație de foame. Fibrele vegetale sunt digerate mult timp, nu permit absorbția caloriilor, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. Conținutul de calorii al tărâțelor într-o lingură este de numai 24 kcal și 160 kilocalorii la 100 de grame de produs.

Cum se face tărâțe de ovăz acasă

Până la regretul de a pierde în greutate, nu poți face singur tărâțe. Acesta este un produs al fabricării făinii obținut prin separarea cojii de cereale. Puteți încerca să măcinați cereale integrale într-o râșniță de cafea, dar nu veți obține un produs curat fără făină. Măcinarea fulgilor nu merită, de asemenea, - acesta este un produs rafinat finit, nu are fibrele necesare. Pierderea în greutate a tărâțelor de ovăz implică achiziționarea unui produs de la farmacii, magazine sau piețe care vând un produs purificat.

Cum se utilizează pentru pierderea în greutate

Dezvoltatorii de diete sfătuiesc cum să luați tărâțe pentru scăderea în greutate, pentru a obține efectul dorit și a nu dăuna organismului:

  1. Recepția ar trebui să înceapă cu o cantitate mică (lingură) pentru a obișnui corpul cu un produs nou. Dacă sunt ignorate, stomacul și intestinele reacționează negativ.
  2. Treptat, volumul poate fi mărit la 30 g pe zi, dar nu mai mult. Dacă crești doza, poți merita deficit de vitamine și diaree.
  3. Dacă utilizați tărâțe, cu siguranță trebuie să beți multă apă, până la 3 litri pe zi, astfel încât apa să înmoaie fibra și să prevină dezvoltarea constipației și sănătatea precară.

Înainte de utilizare, este recomandabil să aburiți produsul cu apă fierbinte. Cu toate acestea, în cel mai scurt timp, puteți sări peste acest lucru, adăugând pur și simplu o lingură de produs la fiecare masă principală. Materia uscată este spălată cu o cantitate mare de lichid - apă, lapte, chefir sau suc. Este bine să adăugați un produs de slăbit la cereale, produse de patiserie, salate și deserturi, pentru a face din acesta un aluat dietetic, dar nu pentru a-l crăpa ca o gustare pe stomacul uscat.

Cu kefir

Există o opțiune pentru zilele de post când numai tărâțele de ovăz cu kefir sunt acceptate pentru slăbit. Astfel de mini-diete nu durează mai mult de trei zile. În acest timp, puteți bea un litru și jumătate de chefir și puteți mânca trei linguri de tărâțe. Pentru o mai bună absorbție a vitaminelor și a fibrelor, puteți pre-înmuia pulberea cu apă fierbinte și apoi să o adăugați la chefir. Pierde 2-3 kg timp de trei zile și îmbunătățește bunăstarea.

Care este diferența dintre tărâțele de ovăz și cerealele?

Multe produse utile pentru pierderea în greutate sunt făcute din ovăz, cele mai populare sunt cerealele și tărâțele, acestea sunt diverse mijloace. Iată diferența dintre fulgi de ovăz:

  • Fulgii se fac din cereale decojite din coji și tărâțe din cojile dure ale cerealelor;
  • Fulgii sunt mai bogați în calorii - 240 kcal contra 160;
  • Boabele conțin mai mult zinc, dar mai puține vitamine E și K, fier, potasiu, fosfor și grăsimi monoinsaturate.
  • Făina de ovăz nu conține fibre beta-glucanice solubile pentru funcția intestinală sănătoasă.

Rețete

Cea mai simplă dietă cu tărâțe este să luați un produs amestecat cu chefir sau iaurt neîndulcit, infuzat timp de 20 de minute și aromat cu îndulcitor sau cacao. Există multe alte rețete care sunt cunoscute pentru recenziile lor pozitive. Puteți coace muesli, briose, pâine și clătite din tărâțe. Acestea pot fi adăugate la salate, garnituri din muesli, carne tocată pentru șnițel sau la chiftele și peștele.

terci

  • Timp de gătit: 30 min.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Conținut caloric: 140 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

Făină de ovăz cu tărâțe este gătită la micul dejun pentru a accelera pierderea în greutate. Intră în meniul de dietă Ducan în fazele Cruise și Attack. Cel mai bine este să-l gătești pe o pudră de fulgi de ovăz, dar se poate adăuga puțin mai mult grâu și secară pentru aromă. La un vas sănătos se adaugă un înlocuitor de zahăr și un vârf de sare. Există o astfel de mizerie încât îți ia două săptămâni dimineața să o înlocuiești cu o altă opțiune.

  • Lapte degresat - un pahar;
  • Tărâță - 1,5 linguri. l.;
  • Îndulcitor - 1 g.

  1. Puneți laptele într-o tigaie, puneți-l pe un aragaz în timp ce este cald, dar nu fierbeți.
  2. Se toarnă pudră, condimente, se amestecă.
  3. Aduceți la fierbere, gătiți timp de două minute.
  4. Se toarnă într-o farfurie și se lasă să se absoarbă timp de două minute.

gogosi

  • Timp de gătit: 25 min.
  • Porții pe container: 4 persoane.
  • Mâncăruri cu calorii: 166 kcal.
  • Scop: pentru prânz.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: medie.

Băiețelele de kefir cu tărâțe de ovăz sunt o opțiune excelentă pentru o cină delicioasă copioasă. După ce am îmbunătățit ușor următoarea rețetă cu o fotografie, puteți coace clătite, înfășura umpluturi cu conținut scăzut de calorii și vă puteți trata prietenii care au venit. Clătitele se fac bogate și crocante și se servesc bine cu smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, miere sau sirop.

  • Ouă - 3 buc;
  • Tărâță - 160 g;
  • Kefir 2,5% grăsime - 150 ml;
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
  • Sare - 2 g;
  • Zahăr - o linguriță;
  • Ulei de floarea soarelui - 20 ml.

  1. Ciocănește brânza de vaci cu o furculiță, bate ouăle, toarnă kefirul cald.
  2. Frământați aluatul până este cremos, lăsați să stea timp de cinci minute.
  3. Încălziți uleiul, puneți gogoși într-o tigaie cu o lingură.
  4. Coaceți maro pe ambele părți. Nu gătiți mai mult de o dată pe săptămână.

Slăbire de tărâțe de iaurt

  • Timp de gătit: 20 min.
  • Porții pe container: 1 persoană.
  • Mâncăruri cu calorii: 154 kcal.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

Tărâțele de ovăz cu iaurt sunt minunate pentru o cină ușoară care favorizează pierderea în greutate. Se prepară rapid o băutură simplă: trebuie să turnați cantitatea necesară de pulbere cu iaurt natural neîndulcit și să adăugați fructe de padure sau fructe după gust. Băutura se infuzează timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât tărâțele se umflă și oferă senzația necesară de sațietate în stomac, o prelungesc mult timp, dar nu pot crapa dinții.

  • Tărâță - 15 g;
  • Iaurt - 200 ml.

  1. Se toarnă pudra sau granulele cu iaurt. Se lasă să acționeze 20 de minute.
  2. Dacă doriți, adăugați fructe tăiate, fructe de pădure întregi, îndulcitor.
  3. De asemenea, puteți prepara o astfel de băutură pentru o gustare și puteți îmbunătăți rețeta diluând iaurtul cu lapte fermentat și semințe de in. Acestea din urmă te ajută să slăbești mai intens.

Contraindicații

Pentru toate beneficiile produsului, există restricții în baza cărora tărâțele de ovăz nu pot fi. Nu sunt absolut potrivite pentru persoanele cu boli de stomac și intestinale, deoarece pot crește iritarea pereților. Nu utilizați pulbere pentru indigestie, aderențe la nivelul tractului digestiv, ulcer și gastrită cu colită. Nu se recomandă utilizarea medicamentului în caz de intoleranță individuală sau alergii.