Tarta cu legume serpentină descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

femme

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 patiserie cu coajă scurtă
  • 1 dovlecei verzi
  • 1 dovlecei galbeni
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • 1 Vinete
  • 20 cl Cremă de ovăz Bonneterre
  • 2 oua
  • 30 g Gruyere
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Spălați legumele și tăiați-le felii folosind o mandolină sau un cojitor.

Fierbeți un volum mare de apă sărată într-o cratiță și pregătiți un castron cu apă foarte rece.

Scufundați feliile de legume în apă clocotită timp de aproximativ 15 secunde. Scurgeți legumele, apoi puneți-le în vasul cu apă rece pentru a opri gătitul și a păstra culorile legumelor.