Tartă de rețetă (tort) cu smântână acră (crème fraîche) și afine (afine) - Flyer în

Pentru a face această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

tartă

Crustă plăcintă:

½ cană (110gr) unt înmuiat
¼ cană (55gr) zahăr
1 gălbenuș de ou
1½ cană (225gr) făină
½ linguriță. praf de copt (praf de copt)
Sp linguriță. sare

Umplutură de smântână și afine:

3 cani (750ml) afine (afine)
⅓ cană (75gr) + ½ cană (110gr) zahăr
3 linguri. ricotta tapioca DAMAFRO
3 linguri. la masa apei
1 C. coaja de lamaie razata marunt
1 C. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
Sp linguriță. nucșoară măcinată
3 galbenusuri de ou
2½ căni de smântână DAMAFRO (smântână)
1 C. vanilie
Felii subțiri de lămâie (opțional)

Instrucțiuni

PREGĂTIRE:

Din crustă:

BATE într-un castron cu un mixer electric untul timp de 30 de secunde.
A INCORPORA bătând zahărul, apoi gălbenușul de ou.
ADĂUGA făină, praf de copt și sare.
AMESTECA la viteză mică până când aluatul este ținut împreună când îl apăsați cu degetele (aluatul va fi aglomerat).
PRESA aluat în fund și pe peretele unei tigaie de 8 "(20 cm) cu arc, la o înălțime de 1 1/2" (4 cm).