Tartare de roșii și caise - rețetă rețetă despre bucătăria de astăzi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 roșii frumoase
• 8 caise
• 1 ceapa rosie
• 8 crenguțe de arpagic
• 4 linguri. ulei de masline
• 2 linguri. oțet balsamic
• Sare
• Piper
• Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

1. Spălați roșiile. Tăiați-le în sferturi, eliminați semințele și tăiați carnea în mici.
2. Scoateți prima piele de ceapă roșie și tăiați-o.
3. Spălați caisele. Tăiați-le în 2, îndepărtați pietrele și tăiați carnea în bucăți.
4. Tocam grosolan arpagicul.
5. Într-un castron de salată, amestecați roșiile cu caisele, ceapa roșie, uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea și piperul.
6. Împărțiți tartarul între 4 farfurii mici. Se ornează cu arpagic.

---