Rețetă - Rață confită terină cu foie gras și jeleu Sauternes în videoclip

Este foarte ușor de făcut și foarte bun !

Foarte usor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

• 5 cl de apă
• 3 vârfuri de ardei de piper Espelette
• 2 foi de gelatină
• 10 cl de Sauternes
• Jeleu de vin alb
• 150g foie gras de rață gătit pe jumătate
• Piper
• 1 ramură de pătrunjel
• 2 picioare de rață confit

Pregătirea

Pasul 1:

Al doilea pas:

Tăiați foie grasul în felii de 5 mm grosime.

Pasul 3:

Pregătiți jeleul de vin alb:
Înmuiați foile de gelatină în apă rece timp de aproximativ zece minute.

---