Tarte aux Pommes - plăcintă cu mere franceză; La crema

Backblog din Berlin

Rămâne franceză în primele săptămâni ale acestui an tânăr! Astăzi pentru tine proaspăt din cuptorul meu: cea mai bună prăjitură cu mere franceză cunoscută sub numele de Tarte aux Pommes. Cu o patiserie crocantă, cu mere zemoase și o umplutură minunat de cremoasă.

Într-un fel, acest tort îmi amintește de legendarele clătite ale bunicii (măr), care se datorează probabil conținutului ridicat de ouă. În orice caz, o bucată de patiserie extrem de delicioasă cu calitățile necesare de mângâiere a sufletului pentru începutul anului, când trebuie să te sortezi mai întâi și deloc. O bucată de tort de mere franceză și o ceașcă de ceai sunt ideale pentru aceasta.

Deși nu-mi pasă prea mult de rezoluțiile de Anul Nou, consumul unei plăcinte complete cu mere singur mi s-a părut cam excesiv, motiv pentru care restul a ajuns în birou spre deliciul colegilor mei. Da, lucrul cu mine și dieta nu este ușor de unit.

Ei bine, da, dar merele sunt deja acolo și, prin urmare, cel puțin una dintre cele 5 zilnice (sau câte erau încă la fel?) Se presupune că porții de fructe recomandate pe care ar trebui să le consumați zilnic. Deci, acest tort este practic recomandabil din punct de vedere al sănătății și, în orice caz, mental.

Iată rețeta pentru Tarte aux Pommes aka plăcintă cu mere franceză:

---