Tarte de grâu integral flambée cu mere și scorțișoară - The Vegetarian Diaries
După tarta flambée copioasă acoperită cu ciuperci și camenbert, de data aceasta există o variantă dulce. Acoperit cu măr, smântână și puțin îndulcit cu zahăr și, pentru a se potrivi cu starea de iarnă, rotunjit cu scorțișoară. Are un gust minunat și este minunat dacă ați mâncat deja câteva bucăți inimioare de tarte flambée în prealabil.
tarte flambée de iarnă integrală cu mere și scorțișoară
ingrediente
- aluat
- 200 g făină integrală (tip 1050)
- 1/2 pachet de drojdie uscată
- 1 linguriță sare
- 2 linguri ulei
- 140 ml apă călduță
- Acoperire
- Merele
- zahăr
- scorţişoară
- Smântână
pregătire
Se amestecă făina, drojdia și sarea împreună. Adăugați ulei și apă călduță și lucrați totul într-un aluat neted. Puneți-l într-un loc cald și lăsați să crească aproximativ o jumătate de oră.
Întindeți aluatul foarte subțire și periați cu smântână. Presară puțin cu zahăr și scorțișoară. Curățați merele verzui și tăiați-le în pene subțiri. Variați numărul de felii de măr în funcție de preferințele personale.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute.