Telina care sunt beneficiile sale, cum și de ce; include în meniul său

Beneficii de țelină: de ce și cum să îl consumi pentru a fi sănătos

Suntem cu toții de acord: fructele și legumele sunt bune pentru dvs. Cunoașterea beneficiilor acestora și modificarea meniului este foarte important pentru a avea o dietă sănătoasă și bogată. Astăzi ne interesează țelină si a lui beneficii. De asemenea, veți găsi câteva idei de rețete ușoare cu țelină.

Vei fi uimit de cât de bogată este această legumă verde, țelina, în substanțe nutritive. Țelina, capul și tulpinile, este perfectă pentru prepararea unui număr mare de salate, aperitive, supe, feluri principale și chiar deserturi. Ne place să-l servim proaspăt cu tapenadă sau hummus.

Beneficiile țelinei

Țelina a fost folosită în medicina tradițională de secole și continuă să-și dovedească numeroasele beneficii cardiovasculare. De fapt, în studiile farmacologice, țelina sa dovedit a avea atât nutrienți antioxidanți, cât și activități antiinflamatorii care ajută la îmbunătățirea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, precum și la prevenirea bolilor de inimă.

Țelina oferă, de asemenea, fibre dietetice, mai ales atunci când mănâncă mai mult de o ceașcă la un moment dat, ceea ce ajută la digestie și la pierderea în greutate. În plus, procentul ridicat de apă și electroliți din țelină poate preveni deshidratarea, iar compușii speciali ajută țelina să acționeze ca diuretic și să reducă balonarea. Este foarte bine să-l mănânci dimineața după trezire. Ca furnizor de flavonoizi antioxidanți și fitonutrienți polifenolici - cum ar fi ftalidele, țelina are alte beneficii importante, inclusiv capacitatea sa de a îmbunătăți ficatul, pielea, ochii și sănătatea cognitivă.

Țelina are vitamina C și vitamina K, vitamina B6, mangan și calciu. De asemenea, conține unele vitamine E, niacină, acid pantotenic, fier, fosfor, zinc și seleniu.

Top 10 beneficii de țelină pentru sănătate

Această listă cu cele 10 beneficii de țelină pentru sănătate este departe de a fi exhaustivă. Acestea sunt încă unele dintre cele mai importante beneficii. Vedeți cât de bine este să mâncați regulat fructe și legume.

Țelina reduce inflamația. Conține proprietăți antimicrobiene care combat infecțiile.
Consumul de țelină favorizează digestia și reduce balonarea. Acest lucru ajută la scăderea colesterolului și, prin urmare, la pierderea în greutate.
Țelina protejează sănătatea ficatului. Dacă sunteți obișnuiți cu alcoolul, includerea țelinei în meniu vă va ajuta să vă vindecați ficatul.
Deoarece este foarte hidratant, țelina ajută la prevenirea infecțiilor tractului urinar. Este recomandat atât femeilor, cât și bărbaților.
Dar asta nu este tot ... Țelina previne și tratează hipertensiunea arterială
Există cercetări care demonstrează că țelina ajută la protejarea împotriva cancerului.

Beneficii, utilizări și rețete de țelină

Țelina poate fi consumată proaspătă sau gătită. Dacă doriți să-l gătiți, vă recomandăm să îl aburiți pentru a-și păstra beneficiile nutriționale. După cum am menționat deja, este minunat să mâncăm țelină dimineața, când corpul nostru s-a deshidratat în timpul nopții. Deshidratarea se numără printre o mulțime de probleme de sănătate. De asemenea, este responsabil pentru pielea, părul și unghiile noastre. Includând țelina în meniul dvs., veți crește nivelul apei din corpul nostru și veți avea o piele frumoasă hidratată și păr sănătos.

Idee de smoothie cu telina, castravete si lamaie

Smoothie este modalitatea perfectă de a-ți începe ziua cu stil. Pentru a-l pregăti, nu aveți nevoie de multe lucruri. Personal ne place amestecul de țelină, castravete și lămâie. Castravetele, care este de fapt un fruct, are, de asemenea, un procent foarte mare de apă. Amestecarea de țelină și castraveți ajută la menținerea corpului bine hidratat și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate. Și lămâia este bogată în vitamina C, potasiu și flavonoide. Castraveții sunt cunoscuți a fi unul dintre cele mai bune alimente pentru corpul uman, adesea numite superalimente. Într-adevăr, castravetele are proprietăți antiinflamatorii care joacă un rol important pentru buna funcționare a creierului.

Există tot felul de rețete de salate. Ne place să improvizăm cu ceea ce avem acasă. Așa s-au născut minuni culinare! Puteți încerca această salată cu cartofi aburi și ierburi proaspete: