Țelină - Ce conține țelina Fișe de sănătate și sfaturi medicale

Compus din 95% apă, țelina conține puțini nutrienți energetici. Proteină și lipide sunt prezente doar în cantități foarte mici, în timp ce glucide nu depășiți 3 grame la 100 de grame. Prin urmare, este o legumă foarte slabă în calorii, cum ar fi ridichea sau vinetele.

conține

Aduce vitamina K, din vitamina C, de vitamine din grupul B, mai ales B6, de beta caroten (provitamina A) și puțin

Vitamina E.

Țelina este, de asemenea, o sursă de luteina, A carotenoid nu pro vitamina A (care nu se transformă în vitamina A), dar dotată cu proprietăți antioxidante.