Tendința fără gluten cum; adoptă revista Biba

Dieta fără gluten se află de ceva timp în centrul dezbaterii privind dieta.

adoptă

După cum sugerează și numele său, această dietă constă în interzicerea alimentelor care conțin gluten, care este un amestec de proteine. Această dietă poate fi utilizată de persoanele intolerante sau, pur și simplu, de persoanele care doresc să slăbească, să reducă oboseala, să amelioreze durerile de stomac sau să își îmbunătățească performanța fizică.

Cum să-l configurați ?

În primul rând, trebuie să știți că glutenul este prezent în nu mai puțin de 60% din alimentele noastre, ceea ce nu ușurează sarcina. Se găsește în grâu și în cereale precum orz și secară. Scopul nu este de a slăbi corpul, traumatizându-l prea repede cu oprirea bruscă a glutenului, care, după cum ne amintim, a fost întotdeauna o parte integrantă a dietei noastre.