Tendințe nutriționale și de sănătate la VITAFOODS EUROPE 2018 - Pepswork

Vitafoods Europe 2018

VITAFOODS este un loc de întâlnire major pentru jucătorii din domeniul nutriției și sănătății din întreaga lume. Nu ați putut participa la Vitafoods, dar doriți să fiți informat cu privire la principalele progrese pe piața dvs.? Găsiți în acest articol cel mai bun din această a 19-a ediție a VITAFOODS EUROPE produs de agenția de marketing PepsWork, specialist în nutriție, sport și sănătate. În meniu: feedback și degustarea inovațiilor produselor la Tasting Bar # VFE2018, rezumatul conferințelor și schimburile noastre cu mărci, rezumatul conferinței susținute de Florence CULTIER pe piața Nutriției Sportive, impresii și întrebări de la consultanții noștri, digitalizarea piață, noile galenice, ingredientele de urmat și multe altele.

Pe scurt, un digest dietetic pe care să-l consumi fără moderare pentru a-ți hrăni inovația ...

Expoziția VITAFOODS EUROPE reunește mai mult de 20.000 de vizitatori și 1.124 de expozanți venind de peste 63 de țări . Această ediție a 19-a are o reprezentare relevantă a noilor ingrediente nutriționale, a multiplelor materii prime utilizate în proiectarea produselor dietetice, a serviciilor și a diverselor echipamente utilizate în acest sector, precum și a produselor finite ale mărcilor. De exemplu, zona Produse finite reprezintă mai mult de 37% din spectacol. Furnizorii de ingrediente, laboratoarele, producătorii, distribuitorii și furnizorii de servicii erau la îndemână. VITAFOODS EUROPE le permite acestor jucători să își îmbogățească cunoștințele prin înțelegerea dinamicii pieței, a tendințelor consumatorilor, a modificărilor de reglementare, dar și a provocărilor legate de inovație. Vitafoods oferă 3 zile de discuții B2B, precum și ateliere tematice conduse de experți în nutriție și sănătate.
Alte subiecte importante din acest an includ prezența puternică a nutriției sportive, a sănătății oaselor și a articulațiilor, soluții dedicate de microbiomi și accentul pus pe nutriția personalizată prin tehnologie.

Piața europeană pentru suplimente alimentare confirmă sănătatea sa între 11 și 14 miliarde de euro conform surselor. 3 țări pe podium care împart 60% din cota de piață: Germania, Italia și Franța, care ar cântări 1,8 miliarde de euro în 2016, în creștere cu 5,3% față de anul precedent, conform asociației profesionale Synadiet, și cu 7,3 CAGR conform IQVia Consumer Health Global Markets Insights. O piață în creștere, desigur, dar și cu consumatori din ce în ce mai pretențioși în ceea ce privește calitatea (37%), originea, compoziția (35%) și eficacitatea (36%) conform sondajului Opinion Way realizat pentru Synadiet.

Segmente somnul, pierderea în greutate, sănătatea digestivă și stresul sunt cei mai mari factori care contribuie la creștere. Soluțiile legate de vitalitate, frumusețe și viziune sunt în declin.

În cele din urmă, organic își continuă creșterea insolentă de + 12% pe piața nutraceutică. Acum reprezintă mai mult de 5% din cota de piață.

Principalele teme ale acestui Vitafoods Europe 2018 sunt:

Nutriție personalizată
Nutriție sportivă
Sănătatea osoasă și articulară
Echilibrul microbiomului

Iată câteva concepte care ne-au interesat și pe noi.

Luminile sunt verzi pentru naturalețe și vegane

Potrivit ministerului francez al agriculturii, 80% dintre consumatori spun că sunt interesați de căutarea naturaleții în sectorul alimentar. aceasta nu face excepție în domeniul suplimentelor alimentare. Am observat o creștere de + 12% pentru produsele vegetariene proaspete în Franța în 2015, potrivit Biovista. Mergând mai departe, lansările de produse vegane au crescut cu + 257% între 2010 și 2015 (Sursa MINTEL 2017).

Pentru a ilustra această tendință, iată câteva produse selectate la VITAFOODS EUROPE.

Laboratorul DIOTER a prezentat noua sa referință DIOMEGA VEGAN care conține ulei Schizochytrium, care este o microalge foarte bogată în omega 3 și în special în DHA, într-un galenic inovator: Cap-in-Cap, o capsulă Licaps umplută cu lichid și o altă capsulă mai mică.

Ulei de schizochitru: 660 mg, inclusiv DHA: 250 mg
Vitamina B12: 2,5 µg
Aflați mai multe: AICI

PURASANA a lansat o gamă SUPER GREENS poziționată pe bio-vegan brut și fără gluten, totul pentru a atrage Millennials activi și conștienți de sănătate. În meniu: amestec de pulberi de ierburi (grâu, orz), pulberi de alge (cum ar fi klamath, spirulina, chorella) și pulberi vegetale (varză, pătrunjel, broccoli).

Acest căutarea naturaleții de către consumatori are impact asupra întregului lanț valoric al pieței și chiar asupra comercializării furnizorilor de ingrediente B2B. de exemplu COSUCRA a funcționat anul acesta pentru a-și reproiecta identitatea vizuală mai „naturală” de la negru clasic la alb foarte pur, până la marcarea ingredientelor active: inulina devine „ fibra de cicoare ". Compania franceză FERMENTALG își continuă, de asemenea, dinamica de cercetare și dezvoltare privind dezvoltarea uleiurilor de pește alternative din alge.

Piața nutraceutică devine digitală

Societatea și modelele noastre de consum devin digitale. Nutriția conectată s-a dezvoltat deja în această direcție și multe aplicații mobile sprijină consumatorii în alegerile lor nutriționale (Yazzio, MyFitnessPal, Azeoo, LifeSum). Piața nutraceutică nu face excepție și începe să dezvolte soluții digitale. Faceți cunoștință cu unul dintre precursorii săi ...

MONTELOEDER prezintă conceptul său de „nutraceutic conectat”. Este o pârghie cheie pentru sectorul suplimentelor alimentare pentru a conduce o revoluție în prevenirea sănătății, potrivit Axel SALOMON, Sales Manager Europe. MONTELOEDER a înființat acum trei ani un grup de lucru multidisciplinar cu scopul de a aduce sectorul ingredientelor pentru sănătate în revoluția digitală. Scopul este de a alege anumite ținte funcționale, precum și instrumente digitale și o metodologie pentru a satisface nevoile consumatorilor cu ingrediente de marcă validate clinic. Beneficiul utilizatorului este enorm. El poate aprecia măsurabil eficacitatea ingredientului de sănătate a unei mărci și a suplimentului alimentar, permițând în același timp schimbări comportamentale către alternative mai sănătoase. Această abordare inovatoare în cadrul MONTELOEDER a permis dezvoltarea cu succes a mai multor soluții digitale de sănătate exclusive: Metabolaid pentru pierderea în greutate, Nutroxsun pentru îngrijirea solară și Zeropollution pentru protecția împotriva poluării orale. Descoperiți raportul MONTELOEDER despre nutriția personalizată aici: AICI