Terapeutică - carne de iepure
Calitate plină de umor
încălzire 2 °, hidratare/hrănire 2 °
răcire 1 °, uscare 0-1 °
Temperatura TCM
caracteristici
ingrediente
Proteine 21%, arginină 1170mg // grăsimi 8% // minerale și oligoelemente: K (350mg = 18% TB), Fe (2,7mg = 27% TB), Zn (1,7mg = 24% TB) // vitamine: B1 (0,1 mg = 11% TB), B2 (0,65 = 50% TB), niacină (8,6 mg = 55% TB), vitamina B6 (0,3 = 25% TB)
Efecte TCM
1 Tonificați Qi
Aceste alimente sunt neutre din punct de vedere al temperaturii. Gustul lor este mai ales dulce. Deficiența de Qi este adesea rezultatul unei alimentații slabe, a surmenajului, a prea multă ședere, a stresului psihic și psihologic puternic sau prelungit, a stresului și a bolilor cronice. Se manifestă în principal în zonele funcționale ale splinei, plămânilor, inimii, stomacului și rinichilor.
Un deficit general de Qi se manifestă prin oboseală, slăbiciune fizică, voce slabă și/sau o față palidă.
Exemple de alimente:
Toate cerealele, în special quinoa, orez dulce, orz, porumb, fasole azuki, varză chineză, fenicul, morcovi, carne, în special carne de cal, carne de vită, carne de iepure, lapte de oaie, banane, alune, castane, semințe de floarea soarelui
Manifestari clinice:
Deficiența splinei Qi:
Lassitude, lipsa poftei de mâncare, scaun slăbit, flatulență, tulburări ale florei intestinale, indigestie, dispepsie, deficit de enzime digestive, formare biliară redusă, oboseală după masă, anorexie, hiperglicemie, diabet zaharat, edem, congestie limfatică, hemoride, prolaps, neliniște, Tendință de vânătăi și sângerări, mușchi slabi ai extremităților, paloare
Limba: palidă, posibil umflată, amprente dentare; Topping: subțire
Puls: gol, slab
Deficitul Qi pulmonar:
Deficiența sistemului imunitar (deficit Wei Qi), susceptibilitate la răceli (deficit Wei Qi), transpirație spontană, voce slabă, tuse slabă, respirație superficială, dificultăți de respirație, respirație șuierătoare, dispnee de efort, lichid, flegmă clară, indolență, paloare
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab
Deficiență Qi cardiacă:
Palpitații, palpitații, insomnie, hipotensiune arterială, anxietate, panică, senzații de constricție, nervozitate, dispnee la efort, transpirație, strângere toracică
Limba: palidă, umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, subțire
Deficitul Qi de stomac:
Durere la nivelul abdomenului superior, lipsa poftei de mâncare, pierderea gustului, vărsături, greață, hipoaciditate a stomacului, eructații, reflux de sfinctere slabe, sughițuri, oboseală severă mai ales dimineața, extremități slabe
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, subțire
Deficiență Qi renală:
Durere și slăbiciune la nivelul spatelui inferior și la genunchi, durere la călcâi, slăbiciune, făt neliniștit, avort amenințat, dinți liberi, slăbiciune impotență, impotență, ejaculatio praecox, fluor vaginalis, tinitus, căderea părului, amețeli, uitare
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, profund
tonifică splina Qi, tonifică stomacul Qi, oboseală, epuizare, lipsă de energie, epuizare, slăbiciune, pierderea poftei de mâncare, diabet zaharat
2 Tonificați yin
Aceste alimente sunt de obicei reci până la neutre în termeni de temperatură. Gustul lor este în mare parte dulce, acru, de asemenea amar.
Un deficit de yin poate rezulta din munca excesivă și munca de noapte, o constituție slabă sau o boală cronică, din pierderi severe de sânge, nutriție deficitară, stres psihologic continuu și după boli febrile lungi. Se poate manifesta în inimă, plămâni, ficat, splină, stomac și rinichi.
Exemple de alimente:
Avocado, pară, mure, bătrân, piersică, struguri, stafide, lămâie, varză, măsline negre, uleiuri, unt, fasole neagră, fasole lima, fasole, porc, rață, ureche de Iuda, brânză caș, lapte de soia, wakame, apă
Manifestari clinice:
Simptome generale:
senzații febrile pe palmele mâinilor, tălpile picioarelor și pe piept, febră după-amiaza, transpirații nocturne, semne de uscăciune, gură și gât uscate, emaciație, emaciație
Deficitul de rinichi Yin:
Amețeli, uitare, tinitus, spermatoree nocturnă, amenoree, sângerări intermenstruale, simptome ale menopauzei, slăbiciune și durere în regiunea lombară și în genunchi, durere de dinți, dureri maxilare, cefalee, constipație, constipație, scaun uscat, insomnie, osteoporoză, artroză, diabet zaharat păr
Limba: roșie, subțire, posibil fisuri în încălzitorul inferior; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență cardiacă de yin:
Palpitații, aritmii cardiace, bătăi rapide ale inimii, dificultăți de somn în timpul nopții și dificultăți de adormire, iritabilitate, nervozitate, atacuri de panică, neliniște mentală, nervozitate, înroșire regulată, transpirații nocturne, obraji roșii
Limba: roșie, subțire, mai ales în treimea din față, fisură până la vârf, pete roșii pe vârf; Suprafață: mică, fără suprafață, uscată
Puls: subțire, gol
Deficitul de Yin pulmonar:
tuse uscată, tuse cu spută rar, expectorație vâscoasă, voce slabă, mai fierbinte, aspră
dureri de gât cronice, gură uscată, limbă uscată
Limba: roșie, subțire, mai ales în treimea din față; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență de yin hepatic:
ochi uscați, vedere încețoșată, somnolență, amețeli, hipertensiune
Limba: roșie, subțire, mai ales în jurul marginilor; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență de splină Yin:
Lipsa poftei de mâncare, scaun slăbit, scaun moale, epuizare, slăbiciune, oboseală, slăbiciune a extremităților
Limba: roșie, subțire; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficitul de stomac yin:
Sângerarea gingiilor, uscăciunea gurii și gâtului, sete, pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături uscate, senzație de plenitudine după masă, constipație, scaun uscat, ulcer gastric
Limba: roșu, subțire, fisură adâncă largă sau mai multe fisuri la mijloc; Suprafață: mică, uscată, fără suprafață, mai ales la mijloc
Puls: rapid, subțire
Diabet zaharat, scădere în greutate, gură uscată, neliniște internă (fierbeți bulion din 500g carne de iepure și 60g ignam sau anghinare din Ierusalim în apă până când carnea este moale și sfărâmicioasă. Beți bulionul)
Elimină căldura și răcorește sângele
Aceste alimente sunt reci până la reci în termeni de temperatură. Gustul lor este de obicei acru, dulce sau amar. Căldura sanguină poate împinge sângele din vase, provocând hemoragii cu sânge roșu proaspăt.
Exemple de alimente:
Vinete, midii, sare, roșii, țelină, varză, carne de iepure, ureche de Iuda, ceai verde
Manifestari clinice:
Senzație de căldură, mai puternică noaptea, boli ale pielii, acnee, stări neliniștite, neliniștită noaptea, Shen neliniștită, făt neliniștit, gură uscată fără sete, hipertensiune, sângerare cu sânge roșu proaspăt, sângerări nazale, sânge în scaune, sângerare hemoroizi, mâncărime hemoroizi, hematurie, Tuse de sânge, sângerare a gingiilor, sângerări uterine, avort iminent, febră
Limba: roșu, roșu intens sau roșu violet
Puls: rapid
Hemoroizi, pojar stadiu incipient
Eliminați căldura și reduceți focul
Aceste alimente sunt reci până la reci în termeni de temperatură. Gustul lor este dulce, amar, sărat sau acru. Unele dintre aceste alimente sunt bogate în antioxidanți, care oferă sprijin profilactic și terapeutic pentru simptomele inflamatorii de căldură.
Sunt folosite pentru căldură excesivă în stomac, plămâni, inimă și ficat. Simptomele de căldură și foc rezultă din consumul excesiv de alimente condimentate, grase, supraalimentarea constantă, stresul emoțional, tulburări mentale severe, depresie, stagnare persistentă a Qi-ului hepatic, consum excesiv de alcool sau tutun.
Exemple de alimente:
Dovlecei, castravete, conopidă, țelină, curmale, pepene galben, tofu
Manifestari clinice:
Căldură de stomac, foc de stomac:
Gură uscată, gust amar în gură, respirație urât mirositoare, inflamație a gingiilor, sângerări ale gingiilor, stomatită, dureri în gât, sângerări nazale, nevralgie trigeminală, dureri de cap la frunte, durere arzătoare și senzație de căldură în epigastru, senzație constantă de foame, ulcerație, hiperaciditate a stomacului, reflux de acid gastric, reflux de acid gastric
Limba: roșie; Suprafață: groasă, galbenă, uscată
Puls: plin, rapid, glisant
Căldura inimii, focul inimii:
Palpitații, excitabilitate, iritabilitate, neliniște, tulburări de somn, vise puternice vii, anxietate, bufeuri, față roșie, sete, ulcere de limbă, ulcere de gură, gust amar în gură, infecții ale tractului urinar, disurie, hipertiroidism
Limba: roșu-violet la vârf, marginea vârfului limbii poate avea abcese, lacrimă centrală la vârf, acoperire: galbenă, uscată, subțire
Puls: plin, rapid
Căldură pulmonară:
Tuse cu mucus galben, gros, dispnee, pneumonie, febră mare, transpirație, sete, stări de neliniște, agitație, sângerări nazale
Limba: roșie, crăpături în treimea din față, acoperire: galbenă, uscată
Puls: plin, rapid
Căldură hepatică, foc de ficat aprins:
Stări neliniștite, izbucniri de furie, depresie, insomnie, coșmaruri, amețeli, tinitus, pierderea bruscă a auzului, surditate, gust amar în gură, gură uscată, senzație de căldură, căldură în cap, migrene, în special în jurul ochilor, tâmplelor și vârfurilor, fața roșie, ochii roșii, conjunctivită, hipertensiune, Hipertiroidism
Limba: roșu, margini roșii, pete roșii; Suprafață: galbenă, uscată
Puls: tensionat, plin, rapid
Căldură în stomac, căldură în intestine, foame lacomă, greață, constipație, constipație, sângerări intestinale
3 Tonificați sângele
Aceste alimente sunt, de obicei, reci pentru a se încălzi la temperatură. Gustul lor este în mare parte dulce, acru sau amar.
O constituție slabă sau o boală cronică, pierderi severe de sânge, alimentație deficitară, lipsa somnului și stres psihologic constant pot manifesta un deficit hepatic-sanguin sau un deficit cardiac.
Alimentele care tonifică sângele sunt în mare parte bogate în clorofilă, anumite vitamine (de exemplu acid folic, vitamina B12, vitamina A sau beta-caroten), minerale (de exemplu fier) sau oligoelemente (de exemplu mangan). Deoarece Qi creează sângele, alimentele care tonifiază Qi întăresc și structura sângelui.
Exemple de alimente:
Caise, curmale, gălbenuș de ou, afine, zmeură, pui, ficat, cireșe, melasă, salată de miel, spanac, sfeclă roșie, broccoli, varză, năut, linte, pin, dulse
Manifestari clinice:
Deficitul de sânge hepatic:
Vedere slabă, vedere încețoșată, sensibilitate la lumină, orbire nocturnă, ochi uscați, plutitori, amețeli, somnolență, oboseală, uitare, sunete în urechi, dificultăți de adormire, somnambulism, vorbire în somn, somn neliniștit, insomnie, hipertensiune arterială datorată creșterii yangului hepatic, slab hrănit, mușchi fragili, Tendoane și ligamente, iritații ale periostului, disconfort articular, articulații de măcinare, degenerare a cartilajului, spasme, tremurături, amorțeală, fragilitate, fragilitate, unghii plictisitoare și uscate, păr și piele, probleme ale pielii, menstruație neregulată cu sânge mic, amenoree, dismenoree, sângerări intermenstruale, slabă Flux menstrual, făt agitat, avort amenințat, anemie, anorexie, scăderea producției de lapte, față palidă, buze și unghii, constipație uscată, piele uscată
Limba: palid, subțire, corpul limbii mici; Suprafață: uscată, subțire sau mică
Puls: subțire, aspru, posibil sârmă
Deficiență cardiacă-sanguină:
Palpitații, palpitație a inimii cu anxietate, absențe, nervozitate, dificultăți de adormire, multe vise, anxietate, oboseală, amețeli, față și buze palide
Limba: palid, subțire, corpul limbii mici; Suprafață: uscată, subțire sau mică
Puls: subțire, dur
ZECE efecte
1 hidratează/hrănește și încălzește
Hidratează/hrănește:
Hidratarea trebuie înțeleasă ca stimulând formarea independentă a organismului de noi sucuri și substanțe. Hrănitorul, pe de altă parte, descrie aprovizionarea cu sucuri și substanțe din exterior, de ex. Fitoestrogeni.
A se incalzi:
Încălzirea descrie atât căldura energetică și cea legată de temperatură, cât și aspectul în mișcare. Încălzirea înseamnă și diluarea și distribuirea sucurilor.
Oboseală, epuizare, lipsă de energie, epuizare, slăbiciune, pierderea poftei de mâncare, diabet zaharat, scădere în greutate, neliniște internă (fierbe bulion din 500g carne de iepure și 60g ignam sau anghinare din Ierusalim în apă până când carnea este moale și sfărâmicioasă. Bea bulion), hemoroizi, anemie, anemie
2 hidratează/hrănește și răcește
Hidratează/hrănește:
Hidratarea trebuie înțeleasă ca stimulând formarea independentă a organismului de noi sucuri și substanțe. Hrănitorul, pe de altă parte, descrie aprovizionarea cu sucuri și substanțe din exterior, de ex. Fitoestrogeni.
Misto:
Răcirea se referă la efectul energetic, temperatura și reducerea activității proceselor vieții. Răcirea înseamnă și îngroșarea sucurilor.
Gură uscată, constipație, constipație
3 uscat și răcoros
Uscat:
Prin uscare se înțelege îndepărtarea umezelii excesive din celule și corp și, de asemenea, efectul contractant, astringent.
Misto:
Răcirea se referă la efectul energetic, temperatura și reducerea activității proceselor vieții. Răcirea înseamnă și îngroșarea sucurilor.
3 reascuțire
Derivați ascuțirea:
Acutele sunt substanțe iritante pentru țesuturi care pot declanșa adesea o reacție inflamatorie. Acestea pot fi împărțite în clarități exogene, cum ar fi bacteriile sau metalele grele și claritățile proprii ale corpului, de ex. Acid uric sau produse finale metabolice.
Agenții terapeutici reci, dar și de încălzire sunt adesea folosiți pentru a devia claritatea.
Contraindicații TCM
Pentru simptome de frig ale stomacului și splinei.