Terapia Ayurveda pentru bolile gastro-intestinale cronice

Principiul de bază

Potrivit Ayurveda, înțelegem sănătatea ca pe un echilibru

în fiziologia unei persoane (Dosha)
procesele digestive (Agni)
țesutul (Dhathu) și
de excreții (mala).

Ceea ce privești este persoana respectivă

sufletul lor
Simțurile și
fantomă.

Dacă toți sunt „mulțumiți”, persoana este sănătoasă.
Asta înseamnă un echilibru pe

mai fizic
mai senzorial
mai emoțional și
nivel mental.

Acest echilibru este stabilit și menținut de

nutriție
suflare
yoga
Meditație și
Ierburi ayurvedice.

Tulburarea

Intestinul este de o importanță vitală pentru sistemul nostru imunitar.
În bolile inflamatorii intestinale, echilibrul subtil dintre apărare și toleranță este perturbat.
Performanța de apărare a organismului uman este crescută atât de mult încât propriile sale celule ale membranei mucoase intestinale sunt deteriorate.

Etiologia

Fizic: stilul nostru de viață și dieta noastră
Alergii
Stresul psihologic

Alergii

Utilizarea îndelungată a anumitor medicamente

Cauze mentale

stres
necaz
anxietate
A-ti pasa

Consolidați sistemul imunitar

nutriție
Dormi
A respira
meditaţie
Mișcare

Terapia nutrițională

Alimente ușor digerabile:

Evitați roșiile crude, ceapa crudă, murăturile, varza murată și legumele murate.
Mănâncă legume fierte sau aburite.

Fără fructe acre și necoapte, cum ar fi ananas, kiwi, portocale și căpșuni
Papaya proaspătă și rodie
Alte fructe aburite numai sau ca compot de fructe
Bananele nu în fiecare zi

Boabele fără gluten precum orezul, quinoa, porumbul, meiul și hrișca sunt bune.

Fără produse lactate acre și fermentate, cum ar fi brânza, quarkul, iaurtul, cu excepția:
Zară, iaurt în combinație cu orez
Ghee este bun.

Fasolea mung este ideală

În general, se recomandă condimente răcitoare, cum ar fi cuișoare, cardamom, coriandru și turmeric.
Condimentele încălzitoare, cum ar fi semințele de muștar, piperul negru, usturoiul și ghimbirul, doar în cantități mici
Cel mai bun condiment pentru stomac este turmericul.
Condimentele ard produse reziduale și stimulează metabolismul.

În general, trebuie evitat
Dacă da, mai multă carne „albă” (pui, curcan, pește)

Nuci crude numai în cantități mici, fără piele

Ghee, ulei de cocos

Fără cafea
Fara alcool
Fără tutun

Cu toate acestea, recomandările nutriționale prezentate aici nu înlocuiesc o vizită la un specialist cu experiență în Ayurveda sau un examen medical convențional. Contactează-ne. Suntem bucuroși să vă ajutăm.

Ayurveda

Din 1986 până în 1992 a studiat medicina și chirurgia ayurvedică la Universitatea din Kerala, India. După finalizarea doctoratului, un an de pregătire suplimentară în tratamentul reumatismului și osteoartritei. A lucrat ca medic în spitalele Ayurveda din Kerala timp de șapte ani. Din 2001, în practica proprie la München.

O rețetă clasică Ayurveda de Simon Mayer pentru patru persoane.

Vegetarienii, în special, trebuie să fie atenți pentru a obține suficient fier pentru a evita carența de fier. Iată câteva rețete cu sfeclă roșie.

Dr. Prabha Burkhard (B.A.M.S.) vă oferă sfaturi valoroase despre cum să vă pregătiți pentru un zbor și cum vă puteți relaxa cel mai bine după zbor.

Creșterea restricțiilor la alimentație duce la pierderi masive de calitate în viața de zi cu zi. Cura Ayurveda poate ajuta.

Rețete pentru patru persoane de Andreas Hollard și Eva Kieckhäfer.

Echilibrul doshașelor noastre nu este doar de o imensă importanță pentru bunăstarea fizică - Ayurveda consideră întotdeauna ființa umană ca un individ holistic în care corpul, energia vieții, mintea și sufletul sunt indisolubil legate.