Terapia postului pro și contra - fără pierderea în greutate la post Clinici de post - vindecarea postului - postul
Asociația Medicală Post și Nutriție e. V. (ÄGHE) din Überlingen subliniază că decenii de experiență și cunoștințe științifice contrazic în mod clar aceste afirmații nefondate și care răspândesc panica.
Nu este actualizat ca populația să se teamă de post cu informații pseudoscientifice, deoarece postul este o terapie eficientă pentru bolile metabolice, factorii de risc, inclusiv supraponderalitatea și are efecte puternice asupra reumatismului, astmului, alergiilor și migrenelor, pentru a numi doar câteva menționează. Pe de altă parte, postul oferă o conștientizare de sine mentală și spirituală.
Postul din motive medicale are o lungă tradiție naturopatică și este utilizat din ce în ce mai mult terapeutic de către medicii din clinicile specializate și, de asemenea, în ambulatoriu. În plus, postul spiritual trăiește o renaștere în mănăstiri și comunități religioase.
Cu toate acestea, postul trebuie învățat și necesită supraveghere profesională. Asociația Medicală pentru Post Terapeutic și Nutriție (ÄGHE) oferă instruire avansată în materie de post pentru medici și cooperează cu instituții de formare precum UGB pentru liderii de post.
În ceea ce privește acuzațiile individuale ale Institutului D.I.E.T. privind postul, Asociația Medicală Heilfasten und Nahrungsmittel e. V. după cum urmează poziția:
Institutul D.I.E.T.:
În timpul fiecărui aport de calorii zero, organismul cade înapoi pe rezervele de proteine ale corpului.
Institutul D.I.E.T.:
Postul nu este potrivit pentru pierderea în greutate, deoarece corpul pierde lichide și în special mușchii.
Cu postul corect metodic, performanța mușchilor - inclusiv a mușchilor inimii - crește (și asta și mai mult dacă se efectuează un program adecvat de exerciții în timpul postului). Posturile rapide tind să se simtă din ce în ce mai în formă, se pot mișca mai ușor și mulți posturi ajung în mod continuu în grupuri performante (de exemplu, grupuri de drumeții). Cu toate acestea, performanța atletică de vârf nu este recomandată. În post, grăsimea este principalul combustibil, nu proteina. În metabolismul de repaus alimentar, proteinele musculare furnizează mai puțin de 10% din combustibil (de la 50 g descompunerea zilnică a proteinelor este redusă la 5 până la 10 g, ceea ce corespunde la aproximativ 50 - 250 Kcal/zi) (Cahill și colab. 1970). Cu un consum mediu de energie de 1800 Kcal/zi, organismul obține cea mai mare parte a combustibilului din țesutul gras.
O eliminare inițială a apei are loc cu postul și cu majoritatea dietelor. Pe de o parte, acest lucru se datorează pierderii de apă legată de glicogen și proteine și, pe de altă parte, de efectul desalinizant, deshidratant al postului. În cazul tensiunii arteriale crescute (Müller și colab. 2001, Peper 1999) și a retenției de apă, acest drenaj are un efect terapeutic.
Institutul D.I.E.T.:
Postul „Heil” se poate sfârși prin moarte.
Institutul D.I.E.T.:
Țesutul gras este reținut în timpul unui post pe termen scurt, dar efectul yo-yo este declanșat.
Din statisticile clinicii de post Buchinger de pe lacul Constance, au fost examinate datele pacienților care postiseră de 10 ori sau mai mult. S-a dovedit că efectul yo-yo descris mai sus nu a apărut: după post de 10 ori - aproximativ o dată pe an, așa cum recomandă tradițiile religioase - 1/3 din subiecții de testare au avut o greutate mai mică decât la începutul primului post, la 1/3 din persoanele testate, greutatea a fost aproximativ aceeași cu greutatea inițială și la 1/3 creșterea în greutate nu a putut fi oprită în ciuda postului regulat, dar creșterea în greutate nu a fost semnificativă (Wilhelmi de Toledo și colab. 1994).
De altfel, la animale precum pinguinii regi, păsările migratoare și animalele care hibernează, pierderea periodică în greutate și creșterea din nou sunt complet fiziologice: depozitează grăsimea în perioada bogată în nutrienți și trăiesc din depozitarea grăsimilor în perioada săracă în nutriție - dar devin pe măsură ce procesul progresează anii nu „mai grași” (Cherel și colab. 1987, Le Maho și colab. 1988).
Administrarea de amestecuri de proteine nu este decisivă pentru menținerea greutății reduse, ci mai degrabă pregătirea oamenilor pentru un stil de viață mai sănătos în timp ce postesc.
Institutul D.I.E.T.:
Adesea, atacurile dureroase de gută apar în timpul postului.
Institutul D.I.E.T.:
Datorită pierderilor ridicate de lichide și electroliți, postul poate duce la scăderea tensiunii arteriale, amețeli, dureri de cap, oboseală, piele uscată și mucoase, respirație urât mirositoare și o senzație crescută de frig.
Institutul D.I.E.T.:
Postul terapeutic este imposibil deoarece detoxifierea descrisă de adepții acestei diete externe este imposibilă. Deoarece nu există zgură la oameni, nu este posibilă purificarea „vindecătoare”.
În majoritatea cazurilor, postul normalizează nivelul sângelui și reduce depozitele de grăsime. În cazul arteriosclerozei, depozitele se găsesc și în pereții vaselor, care se pot retrage cu o dietă extrem de scăzută în grăsimi (Ornish și colab. 1990). Același lucru se poate presupune și pentru post. În cele din urmă, sunt cunoscute depozitele de proteine patologice (AGEs, Advanced Glycation Endproducts), de ex. B. la diabetici. Situația metabolică catabolică în post face plauzibil ca aceste „zguri proteice” să fie defalcate (Kjeldsen-Kragh și colab. 1996; Bierhaus și colab. 1998).
Institutul D.I.E.T.:
Calculii biliari pot forma și provoca colici biliare.
Institutul german de medicină și dietetică nutrițională (D.I.E.T.-Institut) din Aachen, condus de dieteticianul Sven-David Müller, este un institut care recomandă în principal produse și metode comerciale. Instituțiile pentru medicină nutrițională și dietetică recunoscute în cercurile specializate sunt Academia Germană de Medicină Nutrițională (DAEM) din Freiburg și Societatea Germană de Medicină Nutritivă (DGEM) din Leipzig. Asociația Medicală Post și Nutriție (ÄGHE) este referința pentru post și terapie nutrițională naturistă și se angajează să promoveze postul în practică, predare și cercetare ca metodă recunoscută medical de terapie, prevenire și reabilitare. Ca parte a unui grup de experți din clinici private, de reabilitare, clinici acute și practici medicale care oferă postul ca parte a conceptului lor terapeutic, ÄGHE a formulat linii directoare privind terapia de post, care vor fi publicate în primăvara anului 2002.
În plus, oferă informații bine fundamentate despre postul și postul terapeutic, conform lui Buchinger. La cerere, ÄGHE va trimite liste de adrese de post recunoscute în schimbul unui plic DIN A5 adresat ștampilat cu 1,53 EUR.
literatură
Buchinger O (1999)
Postul terapeutic și metodele sale auxiliare ca modalitate biologică. Ediția a 23-a Stuttgart: Hippokrates.
Cahill GF jr, Marliss EB, Aoki TT (1970)
Metabolismul grăsimilor și azotului la omul în post. În: Jeanrenaud B, Hepp D: Țesutul adipos, reglarea și funcțiile metabolice. Stuttgart: Thieme.
Castelli WP (1994)
Dezbateri socratice, pro și contra: ciclismul cu greutate are consecințe medicale grave. Jurnalul internațional de obezitate, vol. 18, Supp. 2.
Cherel Y, Robin J-P, Le Maho Y (1988)
Fiziologia și biochimia postului pe termen lung la păsări. Revista canadiană de zoologie, vol. 66, 159-166.
Ditschuneit H (1971)
Metabolismul obezității și postul complet. Medicină și nutriție 8, 169-177.
Fahrner H (1991)
Postul ca terapie. Stuttgart: Hippokrates, ediția a II-a.
Haugen M, Kjeldsen-Kragh J, Skakkeb? K N și colab. (1993)
Influența dietei rapide și vegetariene asupra parametrilor stării nutriționale la pacienții cu poliartrită reumatoidă. Reumatologie clinică 12, 62-69.
Kjeldsen-Kragh J, Sumar N, Bodman-Smith K, Brostoff J (1996)
Modificări ale glicozilării IgG în timpul postului la pacienții cu poliartrită reumatoidă. Br Soc Rheuma 35, 117-119.
Kuhn C (1999)
Postul terapeutic. Freiburg: Herder.
Le Maho Y, Robin JP, Cherel Y (1988)
Înfometarea ca tratament pentru obezitate: nevoia de a conserva proteinele din organism. Int. Union Physiol. Știință./La. Fiziol. Soc 3.
Lützner H (1993)
Dietetică activă. Post, diete intensive, terapie nutrițională. Stuttgart: Hipocrate.
Marliss EB (1983)
Reintroducerea treptată a carbohidraților în timpul realimentării după post prelungit. Clin. & Med.
Müller H, Wilhelmi de Toledo F, Resch K-L (2001)
Postul urmat de dieta vegetariană la pacienții cu poliartrită reumatoidă: o revizuire sistematică. Jurnal scandinav de reumatologie 30, 1-10.
Müller H, Wilhelmi de Toledo F, Schuck P, Resch K-L (2001)
Scăderea tensiunii arteriale prin post la pacienții hipertensivi obezi și non-obezi. Perfuzie 14, 108-112.
Ornish D, Brown SE, Scherwitz LW, Billings JH, Armstrong WT, Ports TA, McLanahan SM, Kirkeede RL, Brand RJ, Gould KL (1990)
Modificările stilului de viață pot inversa bolile coronariene? The Lancet 336, 129-133.
Peper E (1999)
Evaluarea efectelor și succeselor măsurilor de post terapeutic internat. Peter Lang: Frankfurt/Main.
Schubmann R, Graban I, Hölz G, Zwingmann C (1997)
Calitatea rezultatelor reabilitării internate la pacienții obezi. Asigurări de pensii germane 9-10, 1-22.
van Itallie B, Yang MU (1984)
Disfuncție cardiacă la dietele obeze: complicație potențial letală a pierderii rapide în greutate masive. Jurnalul American de Nutriție Clinică 39, 695-702.
Weinsier R, Wilson L (1994)
Formarea calculilor biliari la persoanele obeze în timpul pierderii în greutate. Jurnalul internațional de obezitate și tulburări metabolice conexe, Vol. 18, Supp 2, 44.
Wilhelmi de Toledo F, Friebe R, Hebisch D, Kuhn C, Platzer G, Schrag S (1994)
Programul Klinik Buchinger pentru tratamentul obezității. În: Ditschuneit H,
Gries FA, Hauner H, Schusdziarra V, Wechsler JG (ed.): Obesity in Europe 1993. Londra: John Libbey & Company Ltd., 289-293.
Asociația Medicală Post și Nutriție e. V.
Wilhelm-Beck-Str. 27
D-88662 Überlingen
Tel. 07551-807-825
Fax 07551-807-827
E-mail: [e-mail protejat]
Internet: Medical Association Fasting and Nutrition e. V. (ÄGHE)
UGBforum
▶ ︎ Buletin informativ
O dată pe lună, buletinul informativ UGB vă informează gratuit despre:| • informații de specialitate actuale • Știri din știință • Sfaturi pentru rezervare și navigare • Rețeta lunii | • Legume și fructe de sezon • Oferte de locuri de muncă în domeniul nutriției/ Mediu/hrană naturală • Evenimente UGB și noi media |
▶ ︎ Abonament de încercare
3 numere la doar 15 EUR în loc de 25,50 EUR.
De asemenea, veți primi un cadou din care să alegeți.