Terci de fulgi de ovăz, lapte de soia vanilat, căpșuni, banane și nucă de cocos ~ Vegan ~
6 septembrie 2013
Scris de A la Table de Maman Dine și publicat de la Overblog
Porridge. (da da are nevoie de marele său P!) este un terci de cereale gătit cu apă, lapte (animal sau vegetal) sau ambele. Terciul este o rețetă tradițională engleză, originea sa exactă este încă destul de neclară. poate fi dulce sau sărat. Cea mai obișnuită rețetă este cea făcută cu ovăz (în fulgi sau terci), dar soia, orz, orez, grâu, spelta sunt, de asemenea, înlocuitori excelenți și vor face toată treaba.
Se consumă cel mai adesea la micul dejun. Pe partea dulce, lăsați-vă dorințele să vorbească de la sine și pregătiți-vă un terci bun de ciocolată sau adăugați o notă de sirop de arțar și fructe proaspete, sirop auriu, scorțișoară sau alte condimente, chipsuri de ciocolată.
Metodele de preparare a acestei delicioase (dar totuși nu foarte estetice ^^) rețetă sunt variate și posibilitățile de ao îmbunătăți: aproape inepuizabile.
Am descoperit terci iarna trecută în bucătăria Lili (acolo și colo), dar nu mă pregătisem niciodată pentru el.
În această săptămână, Laurence a publicat aici o nouă rețetă pentru Porridge (nu este nici prima, nici ultima ei ca aici, de exemplu) și nu știu dacă este timpul, întoarcerea la școală sau viitoarea întoarcere la muncă, dar am avut o bruscă dorința unui mic dejun „Chaudoudoux” foarte reconfortant și sățios și terciul mi s-a părut că corespunde perfect acestei nevoi !