Terina de ficat de pui cu lapte descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

ficat

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 30 cl lapte integral
  • 500 g Ficat de pasăre
  • 300 g coapsă de porc
  • 1 ou
  • 15 cl frisca
  • 1 ciupire Iarnă
  • 2 șalote
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură de făină
  • 1 linguriță de sare de nivel
  • 3 vârfuri de piper alb
  • 100 g Filtru

Etape de pregătire

Curățați bine ficatul păsărilor, având grijă să îndepărtați orice noduri de grăsime.

Înmoaie-le 1 oră în lapte. Cu tocătorul de grătar fin, tocați fin coapsul de porc și jumătate din ficatul scurs.