Terina de iepure în jeleu - Chez Vanda

Terina de iepure în gelatină

Postat pe 24 iunie 2019 de Vanda

Săptămâna aceasta, prognoza meteo anunță vreme foarte caldă. Prin urmare, voi favoriza mâncărurile reci la cină (poate și la prânz) ... salate mixte, terine, quiches. o gamă largă de păstrare echilibrul alimentar . Ieri dimineață am gătit această terină de jeleu cu un front de iepure pe care o aveam în congelator .
Cu coapsele și șa, pregătisem un iepure bistroquet .

Programul WW Liberty
pentru 4 persoane la 3 SP pe acțiune sau pentru 6 persoane la 2 SP pe acțiune

terina

Terina de iepure în gelatină

Pentru 4 persoane; 3 PP pe acțiune
Pentru 6 persoane; 2 PP pe acțiune

  • partea din față a unui iepure
  • 3 până la 4 morcovi
  • 1 praz frumos
  • Laur, cimbru, pătrunjel
  • 1 ceapă
  • 2 cuișoare
  • 4 condimente, sare și piper

Tăiați iepurele în bucăți .
Curățați ceapa, apoi înțepați-o cu cuișoare .