Terrina de pui și caise uscate descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

caise

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 600 g Burta de porc
  • 500 g file de pui
  • 150 g caise uscate
  • 100 g smântână
  • 2 oua
  • 15 g sare
  • 2 g Ardei

Etape de pregătire

Tăiați fileurile de pui în cuburi de 1 cm. Scoateți coaja din burta de porc, dar păstrați grăsimea. Îndepărtați oasele din sân, apoi tăiați carnea cât mai fin posibil.

Tăiați caisele uscate în cuburi mici de mai puțin de 1 cm.

Într-un robot de bucătărie, puneți burta de porc tocată mărunt, apoi adăugați sarea și piperul și amestecați la viteză mică. Se încorporează ouăle și crème fraîche, se amestecă la viteză mică. Adăugați cuburile de pui și caisele uscate, amestecați cu viteză mică pentru ultima dată.