Testați ceaiul verde fără poluanți, dar organic este mai bine
24 septembrie 2015 de Andreas Winterer Categorii: Nutriție
Ceaiul verde: un alt obiect de lux - sau deja un bulion poluant? Un test actual realizat de Stiftung Warentest arată că trebuie să te temi pentru sănătatea ta cu multe ceaiuri verzi.
Indiferent dacă este în vrac, în pungi sau capsule - niciunul dintre cele 25 de ceaiuri verzi din test nu conține substanțe dăunătoare, potrivit Stiftung Warentest. Șapte sunt chiar atât de puternic încărcați încât înregistrează „săraci”, încă șapte gestionează doar un „suficient”. Un risc pentru sănătate pentru unii poluanți nu poate fi exclus pentru consumatorii de ceai.
Organicul nu este un panaceu, ci mai bine: Doar cinci produse din test au fost expuse doar la un nivel foarte scăzut, patru dintre aceste cinci ceaiuri verzi „bune” au fost produse organice în test. Două alte ceaiuri organice au obținut un rezultat „satisfăcător” în test, trei „suficiente”. Unul dintre cele mai proaste ceaiuri din testul poluanților a fost aparent un ceai vrac de la magazinul din Asia. Testatorii au găsit reziduuri ale unui pesticid mai mari decât cele permise - acest ceai nici măcar nu ar fi trebuit să fie vândut.
Testul ceaiului verde: acestea sunt cele cinci „bune”
- Punga de ceai Ceaiul verde Allnatura Sencha, Organic, care ocupă și locul 4 în lista noastră cu cel mai bun ceai verde, prețul este de aproximativ 3,85 €/100g.
- Punga de ceai Ceainic verde de ceainic highland, fără sigiliu organic, preț în jur de 6,25 €/100g.
- Punga de ceai Ceai verde Gepa Ceylon, Organic & Fairtrade, care ocupă locul 5 pe lista noastră cu cel mai bun ceai verde, prețul este de aproximativ 7,40 €/100g.
- Ceaiul verde capsulă Nestlé Special.T Sencha Shizuoka (Organic, aprox. 13,20 €/100g)
- Ceaiul matcha Emcur matcha organic (Organic, 83 €/100g).
Majoritatea ceaiurilor de pe lista noastră cu cel mai bun ceai verde nu au apărut în „Test”, inclusiv cele trei ceaiuri verzi Sonnentor ceaiul verde (locul 1), ceaiul Yogi ceaiul verde (locul 2) sau ceaiul verde Lebensbaum (locul 3).
Ceaiul Matcha nu numai că trebuie să vă înveselească, ci și să prevină o varietate de boli. Cât de sănătoasă este cu adevărat băutura-minune și cum ...
Ceai verde: risc de două căni pe zi
Stiftung Warentest a examinat un total de 25 de ceaiuri verzi pentru poluarea lor. Au fost deosebit de vizibile substanțele potențial cancerigene Alcaloizi pirrolizidinici și antrachinone. Nu există o limită legală pentru alcaloizii pirrolizidinici, dar există un aport zilnic care este considerat a fi puțin îngrijorător.
De exemplu, un adult care cântărește 60 kg nu ar trebui să ingereze mai mult de 0,42 micrograme pe zi pe termen lung. Cu șase produse în test, această valoare ar fi depășită cu una sau două căni pe zi. Potrivit Stiftung Warentest, nu există un risc acut pentru sănătate, dar nu poate fi exclus un risc dacă băutorii de ceai consumă permanent produse foarte contaminate.
Test 2015/10 (Imagine: Stiftung Warentest)
Toate ceaiurile din test au fost contaminate cu antrachinonă. Deși niciunul dintre ceaiurile verzi nu depășește nivelul maxim legal, băutura ar trebui, desigur, să conțină cât mai puțin din ea posibil. Testul detaliat al poluanților cu ceai verde apare în numărul din octombrie al revistei „Test” (din 25 septembrie la chioșc) și este disponibil și pe www.test.de.
Apropo: ceaiul verde, la fel ca cafeaua, în niciun caz nu ne fură lichidele. Ceaiul verde băut contează ca parte a echilibrului fluidelor. Dar, pentru că ceaiul verde conține cofeină, nu trebuie băut prea des ca un calmant al setei.
Să iei cu tine ceai verde rece? Se livrează în sticle de băut din oțel inoxidabil, de exemplu.