Teste urinare pentru optimizarea; alimentar - Sciences et Avenir
Două studii științifice arată că analiza urinei poate determina consumul real de alimente și poate preveni apariția anumitor boli.
Mai simplu decât proba de sânge, testul de urină relevă consumul de alimente și ar face posibilă anticiparea bolilor.
Pentru dieteticieni și nutriționiști, este dificil să se obțină înregistrări corecte ale aportului alimentar de la pacienții lor. De exemplu, metoda declarativă a „mementoului de 24 de ore” solicită subiectului să-și amintească tot ce au consumat într-o zi, care este predispus la erori. Un studiu publicat în Nature Food pe 22 iunie 2020 propune o evaluare dietetică ... în urină! Cercetătorii de la Imperial College din Londra, în colaborare cu Universitatea din Illinois, au analizat 46 de metaboliți diferiți în urină a 1.848 de persoane din Statele Unite.
„O semnătură individuală măsurată în mod obiectiv pentru alimente”
Moleculele derivate din dietă ajută la caracterizarea propriului metabolism al individului. „Scopul nostru aici a fost de a realiza o semnătură individuală măsurată în mod obișnuit a alimentelor”, raportează cercetătorii. În cele din urmă, dieta influențează exprimarea fenotipului și, prin urmare, riscul de a dezvolta boli. Unul din cinci decese poate fi atribuit direct unei diete slabe, potrivit unui studiu anterior publicat în The Lancet în 2019.
„O semnătură individuală măsurată în mod obiectiv pentru alimente”
Moleculele derivate din dietă ajută la caracterizarea propriului metabolism al individului. „Scopul nostru aici a fost de a realiza o semnătură individuală măsurată în mod obișnuit a alimentelor”, raportează cercetătorii. În cele din urmă, dieta influențează exprimarea fenotipului și, prin urmare, riscul de a dezvolta boli. Unul din cinci decese poate fi atribuit direct unei diete slabe, potrivit unui studiu anterior publicat în The Lancet în 2019.
LEXICON
Fenotip: Set de trăsături observabile ale unui individ. Depinde de expresia genelor și a mediului.
Metabolit: Compus organic rezultat dintr-un metabolism precum digestia. De exemplu, glucoza este un metabolit.
Metabotip: Set de metaboliți sau biomarkeri caracteristici unei persoane. Depinde și de expresia genelor și a mediului.
Microbiom intestinal: Toate microorganismele intestinale (arhee, bacterii, ciuperci și viruși).
Prin compararea datelor din „rechemările de 24 de ore” cu analizele metaboliților găsiți în urină, cercetătorii au descoperit că probele au prezis cu precizie obiceiurile alimentare sănătoase și nesănătoase ale americanilor mobilizați pentru studiu. Aceste prognoze au fost reproduse și într-o cohortă independentă din Regatul Unit.