Testul de la Oktoberfest - în ce cort este cel mai mare premiu disponibil pentru pui?
Actualizat: 13.07.17 - 13:46
Reporterul Johannes Welte a aruncat o privire atentă asupra puiului Wiesn
Aproximativ un sfert de milion de pui trebuie să-și piardă viața în acest an, astfel încât vizitatorii Oktoberfest să aibă baza potrivită pentru una sau două beri gustoase Oktoberfest.
Dar nu toți puii sunt la fel. Nu toate sunt la fel atunci când vine vorba de prețuri: În timp ce trebuie să scoți din buzunar 14,30 de euro pentru o delicatese Oktoberfest la grătar în Weinzelt, în Armbrustschützenzelt este relativ 8,80 de euro. Dar există și diferențe mari la scară. Da, și atunci este, de asemenea, foarte important dacă pielea este clară, amestecul de condimente este bun, iar puiul pe grătar nu a transpirat prea mult. Am cântărit puiul în cele 14 corturi mari Oktoberfest - și l-am testat pentru gustul său.
- Wiesnhendl din Armbrustschützenzelt este cel mai ieftin la 8,80 euro. 456 de grame sunt decente, ceea ce duce la un preț de 9,65 euro. Este frumos și clar, ar putea fi puțin mai suculent.
- Augustinienii-Proprietarul Manfred Vollmer face publicitate unui „pui de 1200 de grame”. Robinetul nostru de testare cântărește doar 356 de grame și costă 9,25 euro. Adică 12,99 euro pe kilogram. Cocoșul este drăguț și crocant și puțin sărat.
- Cocosul Oktoberfest al Fischer-Vroni costă 9,20 euro și cântărește 375 de grame, ceea ce ne aduce la un preț de 12,27 euro. Dar pasărea este foarte clară și suculentă și are un gust bun ca pătrunjelul.
- în Cortul hackerului Există de departe cea mai mare pasăre cu 598 de grame, care costă 9,20 euro. Purtătorul de cuvânt al proprietarului Wiesn, Toni Roiderer, câștigă testul puiului cu un preț de 7,69 euro. De asemenea, este foarte clară și puțin aromată, ceea ce face ca berea Hacker Festival să aibă un gust bun.
- Nobilul hipodrom-Hahn cu amestecul său de condimente Alfons Schuhbeck promite multe, mai ales că costă mândru 12 euro. Cu o greutate de 402 de grame, cocoșul de hipodrom cu prețul său de lire sterline de 14,93 euro împușcă pasărea, dar nu există nicio senzație de gust. La prânz, Vogel este mai ieftin la 9,50 euro.
Caloriile delicateselor Wiesn
Marele control al caloriilor Wiesn
Covrig Oktoberfest, aprox.250 grame: 703 kcal
O măsură Wiesn, aproximativ 0,8 la 1 litru: 440 kcal
Întărirea ușoară Oktoberfest: o placă Radi are 56 kcal la 400 de grame
Migdale prăjite, 100 grame: 1024 kcal
Pui, aprox.400 de grame: 628 kcal
Fingă de porc cu găluște și varză roșie: 1760 kcal
Bratwurst în rulou, cu muștar: 435 kcal
Taitei aburiti cu sos de vanilie: 654 kcal
Ruladă de pește cu hering, castraveți și ceapă: 289 kcal
Kaiserschmarrn cu mere: 784 kcal
Kässpatzen cu Emmentaler și ceapă: 755 kcal
Supă de găluște de ficat, 250 de grame: 140 kcal
Inimă de turtă dulce, 150 de grame: 350 kcal
Friptură de vită cu salată de cartofi: 560 kcal
Lustruiți în rulou, cu muștar: 456 kcal
Șnițel de porc cu cartofi prăjiți: 1294 kcal
Porc alăptător cu găluște și salată de varză: 605 kcal
Pește pe băț, macrou, 500 de grame: 650 kcal
Cârnați albi cu covrigi și muștar: 565 kcal
Frigarui de fructe, capsuni in lapte integral: 555 kcal
Ridichi, 150 grame: 23 kcal
Friptură de porc cu sos și găluște: 550 kcal
A Radlermass, aproximativ 0,8 la 1 litru: 340 kcal
Rachiu, 20 mililitri: 42 kcal
Spritzer de mere de 0,5 litri: 140 kcal
Concluzie: Hackerzelt are cea mai mare pasăre și, în același timp, cel mai bun raport preț-performanță, hipodromul strălucește cu cel mai scump preț al lirei. Friptura de bou are cel mai mic pui. Purtătorul de cuvânt al proprietarului, Toni Roiderer, explică modul în care pot apărea astfel de diferențe: „Puiul nu este întotdeauna împărțit exact în mijloc. Deci, un oaspete devine puțin mai mult, celălalt mai puțin. "În plus, un pui poate pierde până la o treime din greutatea sa la grătar".