Th; verde, negru, alb, roșu ce varietate; t; alege Marie Claire

verde

Bookmark komargallery - iStock

Este băutura plină de oriunde prin excelență: încă din zorii timpului, ceaiul a fost unanim. Aceste frunze uscate infuzate în apă fac averea marilor marci și fericirea tuturor entuziaștilor.

Dar, pe măsură ce apar noi arome în fiecare zi, cum alegem soiurile care vor satisface cel mai bine dorințele noastre? ?

Ceai verde, negru, alb, care sunt diferențele ?

În ciuda culorii diferite a frunzelor lor, ceaiul verde, ceaiul negru și ceaiul alb provin din aceeași plantă: Camellia sinencis. Cu toate acestea, acestea diferă prin procesul lor de fabricație.

Frunzele de ceai alb, numai uscate la soare, păstrează nutrienții conținuți în frunzele proaspete cât mai mult posibil. Ceaiul alb este, prin urmare, chiar mai benefic pentru organism decât celebrul ceai verde, dar este și mai rar, mai greu de depozitat și mai scump.

Ceaiul verde, care este foarte bun pentru sănătatea dumneavoastră datorită conținutului său de tanin și antioxidant, se obține după încălzirea frunzelor la o temperatură ridicată. În ceea ce privește frunzele ceaiului negru, acestea sunt complet oxidate, ceea ce asigură o durată de valabilitate mai bună decât ceaiul verde. Este al treilea cel mai bun ceai din punct de vedere nutrițional, după ceaiul alb și ceaiul verde.