The Bullshit Diet Detox for Spring - Miss Flora
Detoxificați ceea ce nu detoxificați nu.
De îndată ce corpul uman se mișcă înapoi spre figura de vară, detoxifierea este la ordinea zilei. Dar detoxifierea nu este altceva decât un truc de marketing profitabil.
Din când în când, conform revistelor pentru femei, trebuie să scapi de corp de toxine. De preferat primăvara, după ce ți-ai mâncat drumul prin iarnă peste slănină și păcat. Cu alcool există grăsimi și gata preparate și nu facem exerciții suficiente. De aceea trebuie să facem detoxifiere. Cumva toată lumea și nimeni nu știe exact ce înseamnă asta. Purificarea este utilizată greșit ca sinonim pentru slăbit, obținerea unei curățări sănătoase și interne și externe.
Termenul provine inițial din industria cărbunelui și metalului și descrie reziduurile din procesele de fabricație cu zgură. Imaginea a fost atât de atrăgătoare, încât industria alimentară a luat-o asupra sa. Corpul uman ca țeavă de aragaz, care trebuie să elimine contaminanții toxici din alimentația de zi cu zi, ilustrat de termenul de detoxifiere care calmează frica. Faptul că toxinele stocate pot fi pur și simplu spălate cu piureuri vegetale și ceai nu are, de fapt, nici o bază științifică.
Corpul nu este deloc otrăvit, spune Maria Benedict. De ani de zile este șefa departamentului de consiliere medicală nutrițională la Spitalul Regional din Salzburg și are propria cabinetă. „Ficatul detoxifică organismul de substanțe precum alcoolul, poluanții și reziduurile de toxine.” Dar, deoarece activitatea normală a ficatului nu este o afacere profitabilă, este îngropată în smoothie-uri de dezintoxicare publicitate și în diete de detoxifiere potrivite pentru distracție.
Și atunci pot fi costisitoare. Curățări cu suc de detoxifiere timp de cinci zile și preparate sub formă de pulbere sunt disponibile pentru 120 de euro, cu ceaiuri pe care le puteți scăpa mult mai ieftin. În mod ironic, componentele multor produse de detoxifiere sunt mijloace bine cunoscute ale medicinei europene de post, spune Benedikt. Substanțele de drenaj și substanțele amare erau deja consumate în antichitate. În general, se poate spune că detoxifierea nu este altceva decât un termen nou, elegant pentru postul tradițional. Cu diferența vizuală mică de a încerca să readuceți corpul contaminat în formă.
Spre deosebire de detoxifiere, postul tradițional se concentrează pe bunăstare și pe alimentația și desfășurarea conștientă. „Cei care postesc ar trebui, de asemenea, să intre în ei înșiși, să reducă stresul și să fie mai atenți cu propriile lor trupuri.” Este parte a multor practici culturale și religioase care au supraviețuit astăzi în Ramadan și în perioada creștină de post înainte de Paști. Dacă vă limitați în mod conștient aportul alimentar într-un cadru de zece zile, acesta poate avea efecte benefice asupra corpului și minții, confirmă ea. Pierderea în greutate sau purificarea nu au nicio legătură cu postul terapeutic. De îndată ce aportul de proteine este restricționat masiv, la fel ca în dietele de detoxifiere, mușchii nu pot fi menținuți și construiți pentru a permite pierderea în greutate sănătoasă.
În acest moment, detoxifierea moare din cauza lipsei sale de concept. Planurile de detoxifiere din Brigitte and Co. prezintă un porc de lapte de lână care depune ouă: dezacidificare din mers, garanții pentru pierderea în greutate, stimulare metabolică și curățare internă prin detoxifiere. Presupusa zgură care trebuia să se acumuleze sub țesutul conjunctiv nu ar putea fi niciodată dovedită științific, motiv pentru care o astfel de îndepărtare mută într-o poveste de groază pentru pedagogia neagră. Pulberea de detoxifiere din piureul de legume rămâne un exemplu descumpănit al industriei dietetice pentru a convinge oamenii să fie deficitari până când se poate obține profit din aceasta.
despre Veronika Ellecosta
Veronika Ellecosta trăiește acum, studiază și lucrează la München, dar este încă îndrăgostită de Salzburg și de cineva din Salzburg. De asemenea, este fericită că se află acasă dincolo de arzător. Așa că ea conduce foarte mult cu trenul și a observat că de fapt poți scrie destul de bine.