The; Cântece de cafea; de Reza în imagini
În perioada 26 iunie - 8 septembrie, marele fotograf iranian Reza Deghati, mai cunoscut sub numele autorului Reza, va expune 80 de fotografii monumentale pe malurile Senei, la Muzeul d'Orsay. Expoziția intitulată „Chants de Café” arată viața de zi cu zi a fermierilor de cafea într-o serie de rapoarte produse în întreaga lume cu ocazia împlinirii a 1 0 aniversare a programului AAA pentru calitate durabilă implementat de Nespresso.
Din acest ținut, se spune că un braț al Nilului își găsește sursa. Cafeaua, se spune că provine din.
În Etiopia, programul de dezvoltare durabilă al Nespresso este la început. Am însoțit delegația care a venit să viziteze fermele. Era ziua întâlnirii cu mulți țărani, dintre care unii călătoriseră de departe. Majoritatea au făcut recent parte din programul AAA. Ziua a fost festivă pentru cei al căror program garantează o achiziție minimă și pentru cei ai delegației care au îndeplinit actorii unei cafele care îndeplinesc criteriile de calitate.
Bărbatul arăta ca un prinț în haina sa imaculată. Am fost la sursa de cafea, în Etiopia, nu departe de altă sursă, în Sudanul de Sud ... Se spune că, pentru programul AAA al Nespresso, 2014 va fi anul african.
Pe drumul spre cântece de cafea
În Guatemala, drumul șerpuia cât se putea vedea și părea că se tăiase în munți. Am petrecut ore întregi măsurând astfel dorința ca întâlnirea să vină, dincolo de văile traversate și de pantele abrupte acoperite cu câmpuri de cafea, care păreau inaccesibile. Timpul era pentru rătăcirea spiritului. Mă îndreptam către cultura solicitantă a cafelei. M-am dus mai ales la cei pe care i-am văzut în depărtare căutând perla roșie, cireșa cu mâinile lor.
De-a lungul celor treizeci și cinci de ani petrecuți la mărturie, am fost între război și pace, fotografiind familia noastră umană prinsă de frământările lumii. În acea zi, după ce am desfășurat investigația de câteva săptămâni, m-am dus la originea marelui lanț de cafea umană, pentru a povesti în imagini realitatea vieții de zi cu zi a producătorilor, femeilor și bărbaților, care fac parte din program. de dezvoltare durabilă implementată de Nespresso acum zece ani.
Am fost aproape de obiectiv, nu departe de punctul de vedere care permite să vedem cel mai înalt vulcan din Guatemala. Ceața invadase peisajul pe care voiam să-l fotografiez. Deodată a apărut trecătorul, luminos, descendent al Maya, care, fără un cuvânt, mi-a oferit zâmbetul ei încrezător și florile ei.
Este îmbrăcată formal. În această seară, se pregătește o petrecere. Multitudinea de oglinzi de pe fusta ei sugerează că este una dintre acele nomade din Rajasthan care migrează, în timpul sezonului de recoltare a cafelei, ca lucrători sezonieri pe plantații. Ziua muncii îndoite asupra plantelor s-a încheiat. Oboseala și transpirația sunt în spatele ei, pentru o seară, în care râsul va izbucni, dansurile vor intoxica și arunca femeile și bărbații în uitarea efortului. Cu voce tare, ea este regină și liberă în acest moment, în timp ce merge pe o alee presărată cu plante de cafea.
Povestea pasiunii
În prima mea călătorie în Guatemala, am cercetat. Am observat, am ascultat, am întrebat, am investigat. De la o plantație la alta, de la un fermier, un simplu lucrător sezonier, până la operatorul unei mici ferme, tineri agronomi, instruiți în universitățile din Guatemala, care sprijină producătorii pentru a îmbunătăți calitatea producției lor, productivitatea și condițiile lor de viață, până la actori ai cooperativelor guvernamentale, toți sunt conduși de o pasiune reală. „Meseriași” calificați ai cafelei, desigur, sunt atașați visceral de acest produs al pământului, care îi hrănește, de care nu controlează totul, deoarece natura este stăpână în acest domeniu. Am fost însoțit de Juan Diego Román, inginer agricol pentru Nespresso din America Centrală, care a venit special din Costa Rica, a cărui răbdare și ascultarea tuturor acestor verigi din lanțul de producție a impus respect. În mica fermă a Uniunii Cantinil, boabele se uscau la soare, răspândite pe suprafața uriașă de ciment.