The New Food Revolution - What Man Really Needs (Paperback) la cel mai bun preț

really

Data de lansare

Descriere

Înțelegerea trecutului pentru a mânca mai bine în prezent !

Într-o frescă istorică fascinantă care se întoarce la originile umanității, Cyril Laporte și Pierre Joyeau explică modul în care revoluțiile alimentare (sedentarizarea în neolitic și industrializarea în secolul al XIX-lea) l-au îndepărtat pe om de nevoile sale de bază, favorizând creșterea dramatică a -boli numite „civilizație” (cancer, diabet, boli cardiovasculare, autoimune, inflamatorii etc.).