Tigaie cu branza de cartofi cu migdale afumate
Tigaia noastră cu brânză de cartofi se datorează Migdale afumate o aromă minunat de fum și are un gust plăcut de încălzire. După Revelion, unii susțin că nu mai pot vedea brânză raclette. Mai puțin de o lună mai târziu, nu ar trebui să fie o problemă. În orice caz, nu ne putem sătura de ea. Această rețetă dovedește că și tu o poți face câteva ingrediente Poate evoca mâncăruri care nu sunt deloc plictisitoare.
Veți găsi adesea rețete pentru tigăi de brânză cu șuncă de cartofi, deoarece combinația dintre brânză și șuncă este deosebit de populară. În cazul nostru, cartoful este tigaia cu brânză vegetarian, Dar migdalele afumate îi conferă o aromă atât de picantă, încât adăugarea de șuncă sau Cabanossi nu este nici măcar necesară.
Ceea ce face mâncărurile cu cartofi atât de populare?
Cea mai bună brânză pentru o tigaie cu brânză
Lucrul special la tigaia noastră cu brânză de cartofi este că amestecăm brânza cu cartofii și, de asemenea, o adăugăm la coacere deasupra. Perfect pentru toți iubitorii de brânză. În general, fiecare brânză este potrivită pentru tigaia noastră. Originalul Brânză Raclette din Elveția, totuși, este deosebit de aromat și se caracterizează prin calitatea sa bună Proprietatea de topire afară. În schimb, brânza Gouda sau Cheddar sunt adesea folosite ca brânză raclette, deoarece se topesc aproape la fel de bine. Cu cât brânza s-a maturizat mai mult, cu atât este mai aromată și cu cât este mai mare conținutul de grăsimi, cu atât brânza se topește mai bine.
Tigaia specială cu brânză de cartofi
Punctul culminant al tăvii noastre cu brânză de cartofi sunt desigur Migdale afumate. Proaspăt prăjite, migdalele sunt extraordinar de crocante și se armonizează perfect cu brânza topită. Îl păstrează fumând peste stejar aroma intensă picantă, că cu un vârf sare de mare este rafinat. Migdalele sunt bogate în magneziu și vitamina E. De asemenea, conțin o mulțime de proteine și acizi grași mononesaturați și polinesaturați. În acest fel, alimentele calde pentru suflet devin un fel de mâncare cu valoare adăugată.
Pregatirea cratitei cu branza de cartofi cu migdale afumate
La bucătar Din cartofi ar trebui să aveți grijă să îndepărtați în mod liber zonele verzi și germenii încolțiți, deoarece conțin toxina nervoasă solanină. Pentru a preveni formarea de pete verzi în primul rând, ar trebui să depozitați cartofii într-un loc răcoros, aerisit și întunecat. Atât de pregătiți, le puteți găti acum. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-o cratiță cu apă rece care stă suficient de sus încât să le acopere. Aduceți apa la fierbere, adăugați sare și reduceți temperatura, astfel încât apa să fiarbă. De obicei durează între 15 și 20 de minute până se termină cartofii. După aproximativ un sfert de oră, pur și simplu testați dacă acestea sunt moi, băgându-le în ele cu un cuțit mic. Apoi scurgeți cartofii și zdrobi ea. Dacă totuși Cartofi din ziua precedentă ai rămas, doar o iei și economisești ceva de lucru în ziua în care vrei să mănânci tigaia cu brânză de cartofi.
Dai piureul de cartofi cu o parte din Brânză Raclette într-o tigaie acoperită și încălziți totul. Continuă să amesteci și să te întorci, astfel încât să nu se lipească nimic. Este Brânza topită și ușor rumenită, opresti aragazul si condimentezi cu pudra de boia. Apăsați masa plat și distribuiți restul de brânză raclette deasupra. Apoi acoperiți tigaia cu un capac sau o farfurie până când brânza s-a topit la suprafață.
Chiar înainte de servire, presărați-le Migdale afumate peste tava cu brânză de cartofi și se ornează cu patrunjel proaspat. Combinația de pătrunjel, migdale afumate și brânză topită se potrivește perfect cu cartofii.
Salvați tigaia cu brânză de cartofi
Tigaia cu cartofi și brânză nu este doar o modalitate excelentă de a consuma cartofii din ziua precedentă. De asemenea Resturi de legume Le puteți folosi bine în tigaie adăugându-le la cartofi.
Dacă ați gătit prea mult din tigaia cu brânză de cartofi, puteți face din nou felul de mâncare a doua zi se încălzește în tigaie. Cu toate acestea, este mai bine să nu conțineți migdale în timpul depozitării, deoarece cartofii și brânza le vor înmuia peste noapte. Apoi, după încălzire, toarnă pur și simplu migdale afumate proaspete și crocante deasupra. Deci, puteți face deliciosul Tigaie cu branza de cartofi cu migdale afumate bucură-te perfect.
pregătire
Timp de lucru: 10 minute. Nivel de dificultate: ușor
Înregistrați-vă acum și nu ratați niciodată mai multe rețete delicioase.