Tigaie la dovlecei la cuptor

Tăietorul nostru spiralat a devenit aproape gadgetul nostru preferat de bucătărie. În scurt timp ați făcut un dovlecei în formă de paste. Deoarece tăiței de dovlecei cu sos sunt acum aproape prea plictisitori pentru noi, există o nouă variantă: tigaia la dovlecei coapte. Totul este ulterior un amestec de prăjitură consistentă și caserolă. Ouă și slănină deasupra, pentru că nu poți avea niciodată prea multe din ele ...

Rețeta: tigaie la dovlecei la cuptor

ingrediente

• 3 dovlecei
• 100 g migdale măcinate
• 20 g făină de in
• 1 cățel de usturoi
• 1 mână de coriandru proaspăt
• 5 ouă
• 6 fâșii de slănină
• 1 vârf de sare
• 1 lingură suc de lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline sau ghee

Accesorii de bucatarie

pregătire

1. Tăiați dovleceii în fâșii subțiri cu tăietorul spiralat. Faceți duș sub apă fierbinte până când sunt ușor moi și au pierdut o parte din volum. Apoi stoarceți apa cât mai mult posibil.
2. Se toacă grosolan coriandrul. Apăsați usturoiul.
3. Se amestecă migdalele măcinate, făina de in, coriandrul, usturoiul și sarea.
4. Adăugați suc de lămâie și 1 ou. Amestecă totul bine.
5. Adăugați benzi de dovlecei și amestecați bine cu mâinile.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
7. Încălziți uleiul într-o tavă mare și adăugați amestecul de dovlecei. Se întinde bine în tigaie și se reduce focul la mediu. Lăsați-l să se coacă aproximativ 10 minute până când amestecul de dovlecei este îngroșat frumos și rumenit pe fund.
8. Bateți 4 ouă deasupra amestecului de dovlecei și mutați cu grijă tigaia în cuptor. Se coace din nou acolo timp de 10 minute.
9. Între timp, prăjiți slănina până când este crocantă.
10. Scoateți tigaia din cuptor (aveți grijă cu mânerul fierbinte!) Și serviți cu slănină.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

La sfârșit, adăugați coriandru proaspăt și un suc de lămâie.

Tigaie la dovlecei la cuptor: din nou cu bucurie

Tigaia pentru dovlecei este completă: ne putem imagina și variante cu ciuperci și roșii. De fapt, toate ingredientele preferate aparțin aici:-) Distrează-te încercându-le!

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Postat de Michaela

Discutați cu noi

6 comentarii

Salut, rețeta sună grozav! Cu ce ​​poți înlocui migdalele măcinate dacă ai alergie la nuci?

Dragă Ana,
încercați pudra de nuci de tigru, este un substitut minunat pentru migdalele măcinate! Cu toate acestea, are un gust ușor dulce, dacă nu îți place asta poți de ex. doar vopsiți semințe de floarea-soarelui - sau amestecați-le pe amândouă:)
LG, Iris

Mulțumesc Michaela!
Aceasta va fi cu siguranță o rețetă preferată, super delicioasă.
Te-ai asigurat cu partea ta că îmi place foarte mult să gătesc acum?

Hei Dina - ne place să citim asta. Distrează-te în bucătărie și încercă:) LG, Anja

Poate ai putea adăuga o valoare nutrițională rețetelor tale:-)
Am cartea de bucate, este perfectă!

Dacă găsim timpul, o vom face:-)

---