Timp departe de toate celelalte feluri de mâncare
Timp departe de toate celelalte feluri de mâncare. Acum timpul în care trebuia să treacă iarna cu alimente cât mai bogate în calorii aparține trecutului, cel puțin de la inventarea cutiei de conserve (pentru tocilari: 1810, după ce Napoleon a oferit un premiu în bani, care căuta o modalitate de a-și hrăni trupele) . De asemenea, avem frigidere și avioane pentru a aduce alimente din întreaga lume, așa că nucile cu durată de viață foarte lungă nu mai trebuie să fie. După o seară TV sau un schimb de idei în barul hotelului, este recomandabil să apucați gantera de 100 de kilograme cu degetele în coaja de arahide sau măcar să vă legați pantofii de alergare: puterea calorică a 100 de grame de nuci poartă un sportiv mediu de zece kilometri ritm ușor de jogging prin pădure iarna
Alternativ, puteți lovi zăpada timp de 90 de minute cu același rezervor de combustibil. Potrivit unui studiu al universității californiene Loma Linda, nucile nu numai că te umplu: pot, de asemenea, să prelungească viața. Cel puțin cel al celor 30.000 de adventiști implicați în această investigație: oricine sparge nuci în fiecare zi, țineți cont de el: pentru a consuma în cele din urmă interiorul, se pare că Grim Reaper indică mai rar pieptul său. Riscul de atac de cord al prietenilor americani studiați a fost cu 59% mai mic decât cel al unui grup de comparație care a luat acest prelungitor de viață mai puțin de o dată pe săptămână. Concluzia, spun epidemiologii, este că problema este clară: bărbații care își dau spărgătoarele cu ceva de făcut în fiecare zi trăiesc cu 5,6 ani mai mult, femeile ar trebui, datorită consumului regulat de fructe de blocare
încă mai pot aștepta cu nerăbdare încă 4,7 ani. Chiar și participanții la studiu, în vârstă de 84 de ani, i-au obligat pe medici să dea dovadă de respect: bătrânii care vopseau nuci de cinci ori pe săptămână aveau un risc de deces cu 18% mai mic decât cei care disprețeau nucile; dacă în cele din urmă le-a șters, era semnificativ mai puțin probabil să fie din cauza bolilor coronariene decât persoanelor cu un apetit normal de nuci. O.K., există o captură: se știe că adventiștii sunt în mare parte vegetarieni. Poate că plusul din viață s-a datorat mai mult unei salate mai mari și deloc alunelor și companiei? Până în prezent, medicamentul nu știe cu adevărat dacă persoanele grase mor mai devreme pentru că sunt grase sau pentru că duc o viață nesănătoasă, sedentară, care de asemenea te îngrașă. Nimic acolo: studii ulterioare, inclusiv 40.000 de studii americane
Femeile, 120.000 de asistente din SUA și 22.000 de medici de sex masculin au ridicat în cele din urmă suspiciunea că nucile ar putea chiar oferi consumatorului obișnuit care mănâncă burgeri un fel de experiență Johannes Heesters: Potrivit acestui fapt, câteva sute de grame de nuci pe săptămână lasă 39 din 100 de persoane Râzând strâmbând moartea când bombănește ceva despre „sistemul cardiovascular”. De fapt, migdalele și fructele similare par să ajute persoanele cu colesterol ridicat să obțină rezultate de laborator mai bune. În studii individuale, nucile au fost chiar mai bune decât uleiul de măsline, care pentru o lungă perioadă de timp a fost comercializat drept adevărata fântână a tinereții pentru acei europeni din sud, încrețită ca haine renascentiste ale Fecioarei Maria și la fel de vechi ca a ei așezând case strâmbe pe bănci de lemn la soarele de seară și urmărind rândunelele; câteva cutii de macadamia-
Nucile par să aibă o influență și mai favorabilă asupra factorilor de risc pentru bolile cardiace și circulatorii decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Motivele efectelor pozitive asupra sănătății sunt încă în întuneric, dar cumva fructele decorative populare par să aibă un efect benefic asupra raportului dintre colesterolul „bun” (hdl) și „rău” (ldl), poate pentru că sunt benefice pentru organism conțin acizi grași mai interesanți. Există, de asemenea, dovezi că nucile au o influență bună asupra proceselor nocive de oxidare și a formării plăcilor pe pereții arteriali. Chiar și împotriva unor tipuri de cancer, aceste pietre prețioase din pericarpul lor lemnos par să fi crescut cel puțin o plantă de suspensie. Prin urmare, este clar: oricine ronțăie cookie-uri, dar respinge nucile nu este doar pentru al său