Timpul sparanghelului - tratarea alimentelor - nutriție sănătoasă pentru doi - practic -

Hmmm. in sfarsit sezonul sparanghelului din nou! Bastoanele aromate albe, violete sau verzi sunt practic hrana ideală pentru femeile însărcinate. Sparanghelul nu este doar delicios gătit, aburit, prăjit sau copt, ci poate fi și tocat mărunt crud și marinat ca salată.

timpul

Ceea ce face sparanghelul atât de sănătos pentru femeile însărcinate

Sparanghelul are multe avantaje care au un efect benefic asupra mai multor simptome ale sarcinii. Sparanghel

  • act deshidratare, care este benefic pentru edem ușor și amorțeală la nivelul mâinilor,
  • contin multa fibra si munca reglarea scaunului la constipație,
  • sunteți sărac în calorii (13 kcal la 100 g),
  • bogat în vitamine (Vitamina A și C, Vitamina E și grupul Vitamina B),
  • bogat în minerale (Magneziu, potasiu, calciu, fier, fosfor, iod și zinc)
  • și au cel mai mare conținut de acid folic din toate legumele.

Picioare grele și multe altele

Ce trebuie făcut despre retenția de apă

constipație

Cu aceste sfaturi totul va fi mai ușor!

Este permis sparanghelul în timpul alăptării?

Datorită tuturor acestor avantaje, mamele care alăptează se pot bucura și de sparanghel. Cu toate acestea, acest lucru poate schimba gustul laptelui matern, pe care unii bebeluși nu îl consideră atât de gustos. Atunci nu ai de ales decât să renunți la aceste legume anul acesta.

Mănâncă corect în timpul alăptării

Ce alimente pot fi problematice pentru bebelușul dumneavoastră?

Cum sunt pregătiți sparanghelul?

Sparanghelul verde nu are un gust atât de bun. Dar sunt chiar mai bogate în vitamine și minerale decât rudele lor albe. Și nu fac atât de multă muncă în bucătărie, deoarece trebuie doar să le curățați în treimea inferioară - sau pur și simplu tăiați marginea tare.

În mod tradițional, sparanghelul este gătit în propria bere. Pentru a face acest lucru, bolurile și secțiunile sunt fierte mai întâi în apă. Strecurați bulionul și gătiți bețele în el timp de 10 până la 15 minute, în funcție de grosimea lor. De asemenea, ar trebui să adăugați puțină sare, zahăr și unt în apa de sparanghel. Apropo, puteți bea infuzia - are un efect puternic de deshidratare.

Sparanghelul alb poate fi învelit într-o cârpă umedă și păstrat la frigider timp de aproximativ două până la trei zile. Sparanghelul verde, pe de altă parte, trebuie depozitat în poziție verticală în apă. Curățat și înghețat, sparanghelul se va păstra timp de aproximativ șase până la opt luni.

Sarcina: aveți grijă cu aceste garnituri clasice de sparanghel!

  • Pericolul toxoplasmozei există mai ales cu crud, dar și într-o măsură mai mică cu șuncă sau carne afumată sau uscată la aer (cum ar fi Bündner sau carne uscată, carpaccio). Sfatul nostru: serviți șuncă fiartă sau piepturi de curcan făcute din carne fiartă ca garnitură. Dacă puneți șunca crudă în congelator pentru câteva zile, agenții patogeni de toxoplasmoză sunt uciși, dar nu agenții patogeni de listerioză.
  • Deoarece listerioza este, de asemenea, o amenințare în produsele fabricate din carne crudă, dar și în toate produsele lactate fabricate din lapte nepasteurizat, adică din lapte crud - indiferent de animal. Pentru Produse din lapte crud conta de ex. Vacherin, majoritatea brânzeturilor din mucegai, dar și brânzeturile tari cu denumire de origine protejată, cum ar fi parmezanul italian original. Sfatul nostru: cumpărați brânză de pe tejgheaua frigorifică, de preferință ambalată. Acolo, brânza cu lapte crud trebuie menționată clar pe etichetă.
  • Sos olandez, bearnaise sau maioneză Nu trebuie să pregătiți sparanghelul cu gălbenușuri de ou proaspete în timpul sarcinii - femeile însărcinate sunt deosebit de sensibile la salmoneloză. Există rețete care folosesc un gălbenuș de ou fiert tare în locul celui crud. Dar sunteți în siguranță dacă utilizați un produs finit în acest sezon. Cu puțină creativitate (ierburi, suc de lămâie sau portocală, muștar) puteți rafina sosul de pachete atât de imaginativ încât (aproape) nimeni nu observă diferența!

Carne crudă și fecale de pisică.

Ce trebuie să știți despre toxoplasmoza ca femeie însărcinată.

salmoneloză

Nu doar ouăle pot fi un risc

Și iată o altă rețetă simplă

Minunat pentru această perioadă a anului Salata de sparanghel. Pentru aceasta, tăiați sparanghelul gătit și răcit în bucăți de mușcătură, aranjați și turnați un sos fin peste ele. Se face din 2 linguri de suc de lămâie, 4 linguri de ulei de floarea soarelui, 1 lingură de muștar, 50 de grame de șuncă gătită, 1 buchet de pătrunjel cu frunze plate, câteva frunze de busuioc, 3 linguri de smântână. Purificați totul fin cu mixerul și condimentați cu sare și piper, după cum este necesar.

Ultima actualizare: 08-04-20, BH

Buletin informativ
sarcina

Munca cu jumătate de normă - cât este în ea?

Vă vom arăta ce este posibil cu bugetul dvs. - verificați acum!