Timpuri slabe pentru zahăr

Aici publicăm în mod regulat sfaturi pentru o viață sănătoasă, rețete noi și alte știri interesante despre prune uscate.

slabe

Timpuri slabe pentru zahăr

Zahăr. O substanță pe care ar trebui să o reducem cu toții în dieta noastră. Dar aceasta înseamnă că, prin urmare, ar trebui să mâncăm și mai puține fructe - cum ar fi prunele uscate - care să aducă o contribuție dulce și gustoasă la 5 pe zi? Ce spune știința: zahărul este întotdeauna același cu zahărul?

Introducerea unei taxe pe zahăr

Orientările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) recomandă să mâncăm aproximativ 25 de grame (aproximativ 6 lingurițe) de zahăr pe zi. Dar consumul este mai mare în majoritatea țărilor. În prezent, adulții din Europa de Vest consumă în medie 101 grame de zahăr pe zi. Adică aproximativ 25 de lingurițe!

Într-un studiu Euromonitor, Germania ocupă locul doi în rândul consumatorilor de zahăr: germanii mănâncă în medie 103 grame pe zi. În Irlanda - numărul 4 pe listă - consumul de zahăr este puțin sub 97 de grame, Marea Britanie ocupă locul 7 cu 93 de grame, iar italienii consumă 57 de grame pe zi.

Obezitatea - atât în ​​Europa, cât și în întreaga lume - este în creștere, din cauza dependenței excesive de alimente cu densitate mare de energie. Prin urmare, mai multe țări solicită, printre altele, introducerea unor cantități pentru a reduce consumul de alimente zaharoase, dar și avertismente pentru sănătate, taxe de vânzare, interzicerea meselor rapide în școli, restricții privind campaniile publicitare destinate copiilor și porțiuni mai mici.

Diverse variante ale taxei pe zahăr au fost deja introduse în Danemarca, Franța, Finlanda, Ungaria, Mexic și India. Și tocmai - în martie 2016 - cancelarul britanic al trezorului, George Osborne, a semnat decizia de a introduce o taxă pe băuturile zaharate. Pași ca aceștia au fost salutați de oricine are un interes puternic în acest subiect datorită profesiei sale. De exemplu, Chris Askew, director al organizației non-profit Diabetes UK, explică: „L-am promovat pentru că toți consumăm prea mult zahăr”.

Dar ce e atât de rău la zahăr?

Alimentele și băuturile zaharoase cu un conținut ridicat de zahăr rafinat pot avea un conținut ridicat de calorii, sărace în nutrienți și pot duce la probleme de sănătate, cum ar fi cariile dentare și creșterea în greutate. Potrivit OMS, supraponderalitatea poate duce la multe lucruri. Printre alte lucruri:

  • Boala de inima
  • Diabet
  • Tulburări musculo-scheletice (în special osteoartrita)

Și ce zici de zaharurile naturale din fructe, cum ar fi prunele uscate?

Ei bine, prunele sunt doar prune uscate. O prune devine prune pur și simplu prin îndepărtarea apei din ea. Deci, conținutul de calorii rămâne același. Și conține aceeași fructoză naturală, glucoză și cantități minime de zaharoză ca sora sa proaspătă. Nivelurile scăzute de zaharoză sunt bune, deoarece zaharoza este fructoza pe care o folosesc bacteriile pentru a produce acizi dăunători și placa dentară. De asemenea, puteți găsi adesea sorbitol în guma de mestecat ca ingredient anti-placă. Cu toate acestea, prunele uscate conțin în mod natural sorbitol!

Prunele sunt fructe întregi - deci vă pot ajuta să vă îndepliniți obiectivul de 5 zile pe zi și să vă creșteți aportul zilnic de fibre. Acest lucru le face un plus util la o dietă sănătoasă și echilibrată. Și ultimele cercetări arată că prunele nu au un efect negativ asupra greutății. Pentru că, la fel ca toate fructele, prunele par să crească senzația de sațietate. La rândul său, acesta este un factor important pentru a evita să mănânci mai mult decât este bine pentru tine.

Percepție generală: corectă sau greșită?

  • Există mult zahăr în prune uscate:Nu este corect
  • Prunele nu conțin zahăr adăugat. În timpul procesului de uscare de la prune la prune, zaharoza este împărțită în glucoză și fructoză cu ajutorul apei. Prin urmare, prune uscate conțin o cantitate mică de zaharoză:Corect
  • Prunele sunt dăunătoare pentru dinți, deoarece fructele uscate se lipesc de dinți, ceea ce la rândul său ar putea încuraja cariile dentare:Nu este corect
  • Prunele uscate conțin o cantitate semnificativă de sorbitol, care nu este cariogenă:Corect

O lună fără zahăr

Ce vrei să spui - accepți provocarea de a-ți limita aportul de zahăr la doar zaharuri naturale, timp de o lună? Ne-ar plăcea să știm dacă și cum puteți face acest lucru. Mult noroc

Vă rugăm să luați un moment pentru a afla mai multe despre valorile nutriționale ale prunelor noastre din California.

Vă rugăm să rețineți: Prunele sunt bune pentru digestie și ajută la digestia regulată. Cu condiția să mâncați 100 g zilnic ca parte a unei diete variate, echilibrate și a unui stil de viață activ. Dacă aveți probleme de sănătate, vă rugăm să consultați întotdeauna medicul de familie.