Tipuri de diete BARMER
Ce se află în spatele acestor tendințe actuale ale dietei, care sunt adesea promovate de vedete? Și aceste diete speciale sunt cu adevărat la fel de sănătoase cum se susține adesea?
Dieta vegana
Veganii mănâncă pur pe bază de plante. Meniul ei include legume, fructe, cereale, leguminoase, nuci, semințe și grăsimi vegetale. Veganii renunță la toate alimentele de origine animală și evită alimentele care - cum ar fi gelatina - provin de la animale sacrificate. De asemenea, veganii stricți resping mierea și îmbrăcămintea din lână, blană și piele. Decizia pentru o dietă vegană este adesea luată din motive de bunăstare a animalelor. Veganii ar trebui să se ocupe intens de dieta lor pentru a evita deficiențele nutriționale (în special a vitaminei B12).
sărac în carbohidrați
În general, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o dietă care conține aproape deloc sau doar câțiva carbohidrați (carbohidrați săraci; În dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, alimentele bogate în carbohidrați sunt înlocuite în principal cu alimente bogate în grăsimi și proteine. Mesele constau de obicei din pește, carne și produse lactate, precum și din legume. Furnizorii de carbohidrați, cum ar fi cartofii, orezul, pâinea și pastele sunt tabu sau sunt permise numai în cantități mici. Dulciurile, prăjiturile și zahărul sunt de obicei complet evitate. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este examinată mai atent aici.
Detox
O cură de detoxifiere ar trebui să curețe corpul. O dietă sănătoasă, cu o mulțime de sucuri de fructe și legume, exerciții de relaxare și băi ar trebui să lege și să elimine substanțele nocive și toxinele din organism. Petrecerile de detoxifiere sunt un nou trend de sănătate - sărbători sănătoase fără alcool. O cură de detoxifiere este examinată mai atent aici.
dietă Paleo
Cu dieta paleo (dieta vârstei de piatră), se servesc numai alimente care erau deja disponibile în epoca pietrei. Aceasta include tot ceea ce ar putea fi vânat, pescuit, smuls sau colectat. Prin urmare, meniul include carne, pește și fructe de mare, ouă, ierburi, fructe de pădure și nuci. Zaharul, cerealele și leguminoasele sunt tabu în dieta Paleo. Chiar dacă renunțarea la zahăr are mai multe avantaje, prin evitarea completă a cerealelor (și astfel a pâinii, a pastelor, a orezului) și a leguminoaselor, sunt eliminate sursele importante de fibre și alți nutrienți.
Mancare curata
Urmăritorii tendinței de alimentație curată mănâncă cât mai natural posibil. Evită produsele finite, zahărul și mâncarea rapidă și în schimb mănâncă alimente naturale precum fructe, legume, carne, pește, lactate netratate și nuci. Spre deosebire de dieta paleo, și boabele pot fi consumate, dar varianta integrală este cea mai bună. Se recomandă o dietă fără dulciuri, băuturi răcoritoare și fast-food, dar nu există niciun motiv pentru a respinge cu strictețe toate alimentele procesate.