Rețetă de salată de castraveți și ierburi EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamina K | 83,3 pg | (139%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 104 pg | (35%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotina | 5,4 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 45 mg | (47%) | |
| potasiu | 979 mg | (24%) | Mai Mult |
| Calciu | 121 mg | (12%) | Mai Mult |
| magneziu | 46 mg | (15%) | Mai Mult |
| fier | 1,8 mg | (12%) | Mai Mult |
| iod | 15 pg | (8%) | Mai Mult |
| zinc | 0,8 mg | (10%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,8 g | ||
| acid uric | 46 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 10 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați castraveții de grădinăr și tăiați lung în felii fine cu un cojitor. Aranjați feliile pe 4 farfurii.
Curățați țelina și radeți-o în bețișoare fine, apoi întindeți-o peste castravete.
Se amestecă un sos de salată cu ulei, oțet, 2 linguri de apă rece, sare și piper și se întinde pe legume.
Acoperiți generos salata de castraveți cu ierburi proaspete și serviți.