Tipuri de grapefruit chinezesc, beneficii, consum - Ooreka

  • Grapefruit chinezesc: aport nutritiv
  • Diferitele tipuri de grapefruit chinezesc
  • Grapefruit chinezesc: beneficiile sale
  • Consumul chinezesc de grapefruit

chinezesc

Grapefruit chinezesc sau Citrus Maxima, trebuie diferențiat de clasicul grapefruit roz. Adesea numit în mod greșit Pomelo pe tarabe, grapefruitul chinezesc este mult mai mare, cu o coajă de culoare verde gălbuie. Foarte sărac în calorii și bogat în vitamina C, poate fi consumat ca atare sau încorporat în preparatele sărate sau dulci în funcție de varietatea sa. Ideea acum.

Grapefruit chinezesc: aport nutritiv

Grapefruitul chinezesc este rodul grapefruitului de origine asiatică, cultivat de câteva secole. Se mai numește Citrus Maxima, care nu trebuie confundat cu grapefruitul roz sau Pomelo, originar din America.

Grapefruitul chinezesc are o coajă verzuie-gălbuie, cu un strat gros, de culoare albă, care nu este comestibil, numit albedo. Greutatea sa variază de la 1 la 5 kg, deci este mult mai mare decât Pomelo.

Carnea grapefruitului chinezesc este de culoare albă. Foarte suculent și ușor acid, conține câteva semințe mici.

38 kcal (sau 159 KJ)

Proteine ​​(g/100 g)

Carbohidrați (g/100 g)

Grăsimi (g/100 g)

Fibre dietetice (g/100 g)

Calciu (mg/100 g)

Potasiu (mg/100 g)

Fosfor (mg/100 g)

Sodiu (mg/100 g)

Vitamina C (mg/100 g)

Vitamina B3 (sau PP) (mg/100 g)

Sursă: Tabelul Ciqual al ANSES (Agenția Națională pentru Sănătate, Alimentație, Mediu și Siguranța Muncii).

Bine de stiut : chinezii folosesc partea groasă, albă, necomestibilă a fructului pentru a face muguri de bumbac. Această practică este interesantă deoarece, de la 1 ianuarie 2020, este interzisă introducerea pe piață a tampoanelor de bumbac pentru uz casnic cu tulpini de plastic (articolul 124 din legea nr. 2016-1087 din 8 august 2016 pentru reconquista biodiversității, naturii și peisaje).

Diferitele tipuri de grapefruit chinezesc

Grapefruitul chinezesc arată ca o lămâie foarte mare, cu măsurătorile unui pepene galben! Poate cântări de la 1 la 5 kg și se vinde în supermarketuri în folie de plastic acoperită cu plasă.