Titlul FOCUS Pierderea în greutate nu a fost niciodată atât de ușoară - FOCUS Online
Doar strategia pașilor mici duce la figura dorită. Dacă doriți să o păstrați pe termen lung, ar trebui să vă gândiți mai întâi la alimentele preferate - și să vă luați la revedere de la visele cu ochii, mai ales seara.
Gâscă friptă, găluște de pâine și fursecuri cu unt: Crăciunul este timpul păcatelor culinare. După sărbătorile plăcute, urmează conștiința vinovată - și căutarea unei modalități de a scăpa rapid de slănina de Crăciun. Cu toate acestea, conform ultimelor descoperiri științifice, medicii avertizează împotriva vindecărilor radicale. "Cel mai bine este să vă schimbați dieta cât mai puțin posibil", spune nutriționistul Volker Schusdziarra de la Klinikum rechts der Isar de la Universitatea Tehnică din München. Cei care doresc să slăbească definitiv ar trebui să aleagă o strategie de pași mici. Medicul recomandă faptul că două kilograme de slăbire pe lună sunt suficiente.
În FOCUS, el recomandă o schimbare individuală a dietei - fără nicio dietă. Cu ajutorul unui sistem semafor, alimentele cu un conținut ridicat de energie sunt înlocuite cu mai puțină energie. Fără ca candidatul la slăbit să renunțe la alimentele sale preferate: „Cei care iubesc friptura de porc pot continua să mănânce”, spune Schusdziarra. Dar numai cu o găluște de cartofi în loc de două găluște bogate în calorii.
Brutăriile sunt cele mai mari prăjituri de fast-food
„Pentru majoritatea persoanelor supraponderale, gustarea de seară este problema”, spune internistul. De obicei conțin mult mai multe calorii decât o masă caldă principală. Există, de asemenea, știri pentru fanii micului dejun: Până acum, dogma a fost că o gustare puternică dimineața favorizează slăbiciunea, deoarece consumați mai puține calorii în timpul zilei. Un studiu realizat de medic sugerează acum că acest lucru nu este cazul. Economisirea caloriilor are sens cu prima masă a zilei. „Cele mai mari lanțuri de fast-food nu sunt restaurantele de burgeri, ci brutăriile”, spune Schusdziarra.
Neurologii și psihologii pot explica acum din ce în ce mai bine de ce oamenii sunt atât de ușor seduși de norul parfumurilor dintr-o brutărie. Au realizat că sistemul de recompensă din creierul persoanelor supraponderale funcționează diferit și că, prin urmare, sunt aproape incapabili să reziste la astfel de stimuli senzoriali. Programele de pierdere în greutate, cum ar fi cele ale Weight Watchers, iau în considerare aceste descoperiri biochimice. Ei își pregătesc participanții în mod specific despre cum să-și schimbe mediul și comportamentul. Primul pas este de a îndepărta de la vedere declanșatoarele individuale de mâncare, de exemplu în frigider sau raftul de depozitare.