Toate beneficiile mucherului Bircher - Deci sănătos

toate

Muesli a devenit un fel de mâncare la modă pentru mese echilibrate. Pentru micul dejun, ceaiul de după-amiază sau o gustare, atrage din ce în ce mai mulți oameni, deoarece este lacom și ar avea pe lângă atâtea beneficii.

Ce este asta ?

Muesli este un amestec de fulgi de ovăz, fructe uscate (caise, struguri, banane etc.) și semințe oleaginoase (migdale, nuci, alune etc.). A fost gândit de un nutriționist elvețian, dr. Bircher-Benner la începutul secolului al XX-lea, care a folosit-o pentru a-și hrăni pacienții. Dar astăzi este o întreagă comunitate care hrănește muesli. Acum este disponibil în mai multe formule cu diverse cereale (orez, quinoa etc.), fructe deshidratate (fructe roșii, mere, kiwi, ananas etc.) și, uneori, chiar și condimente, precum scorțișoară.

De obicei, se adaugă lapte, care poate fi înlocuit cu lapte de soia sau migdale, brânză de vaci sau iaurt 0%. Pentru a adăuga o notă dulce preparatului dvs., adăugați fructe proaspete (kiwi, zmeură, afine, mere etc.)

Muesli: un adevărat cocktail nutritiv

Muesli este sănătos deoarece este compus din substanțe nutritive bune precum vitamine (B, C, D și E), carbohidrați, purtători de energie sau chiar fibre (între 10 și 15%), cu puține calorii, ceea ce ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la asigurarea tranzit intestinal bun. Muesli conține, de asemenea, zaharuri, dar nu sunt stocate de organism, deoarece sunt naturale și nu suferă nicio transformare precum cele de sodă de exemplu.