Toate beneficiile; ulei din semințe de dovleac pe corp!
Un ulei la fel de bun pentru corp ca pentru palat? Deci află ulei din semințe de dovleac ! Este cunoscută și sub numele aur verde. Și acest lucru nu este surprinzător atunci când cunoașteți numeroasele beneficii care pot fi derivate din utilizarea acestuia. Ameliorează anumite dureri, are virtuți terapeutice recunoscute și poate fi chiar gătit !
Să aruncăm o privire mai atentă beneficiile acestui ulei din semințe de dovleac, și rezultatele obținute prin utilizarea acestuia.
Originile uleiului din semințe de dovleac
În secolul al XVII - lea, fermierii din regiunea Stiria în Austria a început să folosească semințe de dovleac. Deși au găsit această legumă nepotrivită pentru consum, totuși au folosit semințele pentru a crea un ulei cu virtuți multiple. Beneficiile sale pentru sănătate au fost recunoscute rapid, când pulpa de dovlecei era folosită doar ca îngrășământ.
Astăzi dovleacul este recoltat, uscat și presat la rece la presiune ridicată extrageți uleiul. Rezultatul este un produs pur, foarte bogat în vitamina E, seleniu și acizi grași. Pe de altă parte, ar trebui consumat în principal la rece, deoarece gătitul acestui ulei din semințe de dovleac îl face să-și piardă majoritatea proprietăților. !
Odată cu democratizarea produsului, am învățat să-l consumăm în bucătărie. Dar se găsește și în compoziția diferitelor produse sau suplimente alimentare, sub formă de capsule.
Pentru a înțelege de ce acest produs este atât de popular, să descoperim metoda de producție și virtuțile pe care le are.
Cum se face uleiul din semințe de dovleac
Pentru a obtine 1 litru din acest ulei de semințe de dovleac virgin, dureaza cam 30 de dovlecei (sau dovleceii)! În prezent, China este cel mai mare producător de dovlecei, în principal pentru a produce petrol.
Pentru ca produsul final să fie un ulei virgin, prepararea acestuia necesită mai mulți pași:
- O recoltă de dovlecei în toamnă. Trebuie să fie coapte pentru a putea fi lucrate corect
- Apoi dovleceii sunt uscați și semințele sunt extrase.
- Acestea sunt apoi presate la rece în echivalentul unei prese mari.
- Se filtrează, iar rezultatul este ulei de semințe de dovleac virgin.
Faptul de a folosi o tehnică de presiune ridicată la rece nu este banal. Dovleacul și semințele sale reacționează în special la o temperatură de 140 °. Prin încălzirea acestuia, am elimina o mare parte din cele mai interesante elemente active ale acestuia !
Și ar fi păcat să pierdeți numeroasele beneficii ale acestui ulei de semințe de dovleac. !
Contribuțiile acestui ulei în corpul nostru
Uleiul din semințe de dovleac ne va asigura corpul nutrienți esențiali. Este bogat în mod natural în Omega 3 și Omega 6, magneziu, fier, cupru, zinc. Acești acizi grași și oligoelemente sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului nostru, dar nu pot fi sintetizate de organism.
În plus, conține majoritatea vitaminelor din care bea corpul nostru! Vitaminele B (B1, B2; B6 ...) vitamina A, precum și vitaminele C, D, E și K.
Înțelegem mai bine de ce vorbim de aur verde, atunci când analizăm contribuțiile oferite de acest ulei de semințe de dovleac. Dar care sunt virtuțile sale ?
Proprietățile uleiului de semințe de dovleac
Acest ulei din semințe de dovleac va ajuta organismul să se apere mai bine și îl va proteja împotriva multor boli și tulburări, în special legate de vârstă.