Toate înghețatele sunt sigure în timpul sarcinii • Dispensar dietetic

Majoritatea înghețatei sunt sigure pentru femeile însărcinate. Cu toate acestea, se aplică câteva excepții, în special pentru înghețatele de casă.

Acest lucru se datorează faptului că înghețatele de casă pot conține ouă crude, nepasteurizate. Prin urmare, acestea prezintă un pericol pentru femeile însărcinate. Este important să verificați prezența ouălor făcând referire la lista ingredientelor sau întrebând comerciantul. Dacă ouăle au fost folosite într-adevăr pentru prepararea înghețatei, este imperativ să vă asigurați că sunt pasteurizate. Când aveți dubii, este mai bine să evitați consumul înghețatei artizanale în cauză.

În ceea ce privește înghețatele din comerț, în cazurile în care conțin ouă, acestea din urmă trebuie pasteurizate. Prin urmare, acestea nu reprezintă niciun risc pentru femeile însărcinate. Procesul de pasteurizare implică supunerea unui aliment la o temperatură ridicată pentru o perioadă scurtă de timp. Această combinație de temperatură și timp ucide toate microorganismele care pot fi dăunătoare sănătății, fără a găti mâncarea.

---