Toate sfaturile pentru depozitarea ghimbirului

Aroma sa unică și proprietățile digestive o fac o plantă esențială. Ghimbirul este utilizat în general în cantități mici, sub formă de pulbere, pentru a condimenta alimentele. Prin urmare, este important să vă păstrați bine rădăcinile de ghimbir pentru a le putea consuma în doze mici.

Alegerea ghimbirului potrivit

Pentru a păstra ghimbirul mai mult timp, cumpărați-vă rădăcina cât mai proaspătă posibil. Pielea lui trebuie să fie Moale și netedă, de o uniform maro deschis, carne galben pal interior. Ghimbirul proaspăt emite de obicei o miros picant. Nu ezitați să tăiați o bucată mică pe margine pentru a asigura calitatea produsului.

Păstrați la rece

Înfășurați ghimbirul proaspăt într-un prosop de hârtie și pune totul într-un punga de hartie sau unul sac de conservare termică. Asigurați-vă că eliminați aerul din pungă înainte de a o închide. Păstrați ghimbirul în sertarul de legume al frigiderului pentru a-l păstra proaspăt și crocant. Veți putea curăța cantități mici de fiecare dată fără a pierde restul rădăcinii: această metodă de conservare vă permite să vă păstrați ghimbirul proaspăt pentru Trei saptamani.

---