Tocană ușoară de iepure cu rețetă de ceapă și pătrunjel

ușoară

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 1 iepure (aproximativ 1,5 kg)
  • 500 g ceapă
  • 2 roșii
  • 1 ardei rosu
  • 1 cap de usturoi
  • 1 cub de pui degresat
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 frunze de dafin
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 30 min
  • Gătit: 40 min

Tăiați iepurele în bucăți. Curățați ceapa și tăiați-o felii, îndepărtați cățelele de usturoi fără a le curăța.